Steki z polędwicy marynowane w stylu restauracyjnym
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
główne punkty przepisu
-
Wysoka zawartość białka
-
Niska kaloryczność
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niski poziom sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 313
-
Białko 32,5 g
-
Węglowodany 19,3 g
-
Błonnik pokarmowy 0,7 g
-
Tłuszcz 10,9 g
-
Tłuszcz nasycony 2,8 g
-
Cholesterol 58,8 mg
-
Sód 533 mg
-
Kalorie z tłuszczu 31%
-
Cukry 14,7 g
-
Wapń 62,8 mg
-
Żelazo 3,2 mg
-
Potas 623 mg
-
Witamina A 26,1 IU
-
Witamina C 3,1 mg
Oto marynata, która dodaje smaku i kruchości chudej polędwicy.
Instrukcje
W 8-miu kubkach ubij razem ocet balsamiczny, sos sojowy, czosnek, miód, oliwę, pieprz, Worcestershire, cebulę, sól (jeśli chcesz) i cayenne.
Umieść steki w płytkim szklanym naczyniu i pokryj je marynatą. Obróć, aby dobrze pokryć obie strony. Przykryj i marynuj w lodówce do dwóch dni.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Lekko posmaruj ruszt grilla sprayem do gotowania oleju rzepakowego lub olejem. Dodaj steki i grilluj 5-7 minut z każdej strony, w zależności od grubości steku i pożądanej gładkości. Wyrzuć resztki marynaty (ponieważ zawiera ona soki z surowego mięsa).
