Edamame Saute w stylu prowansalskim
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska kaloryczność
-
Niski poziom cholesterolu
-
Duża ilość błonnika
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Wysoka zawartość białka
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1 1/2 filiżanki
-
Kalorie 317
-
Tłuszcz 16 g
-
Tłuszcz nasycony 4 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 17 mg
-
Węglowodany 23 g
-
Błonnik pokarmowy 9 g
-
Białko 13 g
-
Sód 730 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 449 mg
Prowansja, w południowo-wschodniej Francji, zyskała kulinarny znak towarowy a la Proven?al dla potraw przygotowanych z dużą ilością czosnku, oliwy z oliwek i oliwek. Tutaj łączymy koper włoski, serca karczochów, edamame, fetę i oliwki w tej szybkiej i obfitej kolacji z jednego garnka.
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj koper włoski i smaż, mieszając, aż zacznie mięknąć i brązowieć, 3 do 5 minut.
Dodaj czosnek i zioła prowansalskie; gotuj, mieszając, do momentu uzyskania aromatu, około 30 sekund.
Dodaj wino, zwiększ ogień do wysokiej temperatury i doprowadź do wrzenia. Gotuj, aż wino prawie wyparuje, około 3 minut.
Dodać edamame, karczochy i bulion; przykryć i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż będą gorące, około 5 minut.
Zdjąć z ognia; wymieszać skórkę z cytryny, sok z cytryny i sól. Podawać posypane fetą i oliwkami.
