Dressing z pieczonego czosnku
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
1 godzina, 15 minut
najważniejsze przepisy
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Ilość: niecałe 1/2 szklanki
Wielkość porcji: 2 łyżki stołowe
-
Kalorie 77
-
Tłuszcz 7 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 5 g
-
Cholesterol 0 g
-
Węglowodany 3 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 1 g
-
Sód 39 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 35 mg
Bogaty prażony czosnek tworzy nieporównywalnie aromatyczny dressing. Spróbuj go do każdej sałatki z zieleniną lub składnikami o wyrazistym smaku.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400F.
Zetrzyj nadmiar papkowatej skórki z czosnku, nie rozdzielając ząbków. Odciąć końcówki główki (lub główek), odsłaniając końce ząbków. Ułóż czosnek na kawałku folii, skrop 1 łyżką oliwy i zawiń w paczkę. Umieść w naczyniu do pieczenia i piecz, aż czosnek będzie bardzo miękki, 40 minut do 1 godziny. Rozwiń folię i pozwól jej lekko ostygnąć.
Wyciśnij miąższ czosnku do blendera lub robota kuchennego (odrzuć skórki). Dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy, ocet, sok z limonki, sól i pieprz i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
