Małże Kasyno
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
40 minut
-
Czas całkowity
60 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 8 połówek muszli
-
Kalorie 176
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 4 g
-
Cholesterol 36 mg
-
Węglowodany 9 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 16 g
-
Sód 370 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 342 mg
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 450F.
Umieść małże, liście laurowe i wodę w dużym garnku; przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj małże, aż się otworzą, 6 do 8 minut. Odsącz w durszlaku. (Wyrzuć małże, które się nie otworzą.) Wyrzuć liście laurowe.
W międzyczasie podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj szalotki i paprykę; gotuj, często mieszając, do miękkości, 2 do 3 minut. Dodaj kanadyjski bekon; gotuj, często mieszając, aż się podgrzeje i będzie aromatyczny, około 1 minuty. Wymieszać z octem; przenieść mieszaninę do dużej miski. Wymieszaj z bułką tartą, parmezanem, szczypiorkiem, oregano, papryką i pieprzem.
Usuń mięso małży z muszli (zachowując muszle), posiekaj i wymieszaj z mieszanką z bułki tartej. Rozsuń muszle i nałóż łyżką masę z bułki tartej do połówek muszli, lekko je upychając i formując kopczyki (może pozostać kilka muszli).
Umieść nadziewane muszle na dużej blasze do pieczenia. Piecz, aż dobrze się zrumieni, około 20 minut.
