Sałatka ziemniaczana z koperkiem Przepis

Sałatka ziemniaczana z koperkiem

Social Share Bar Pin

Przepis lekarza z EatingWell.com

  • Czas przygotowania

    15 minut

  • Czas całkowity

    35 minut

najważniejsze informacje o przepisach

  • Niska zawartość sodu

  • Niski poziom cholesterolu

  • Niska zawartość tłuszczów nasyconych

  • Niska kaloryczność

  • Wegańskie

  • Wegetarianin

  • Bez nabiału

Informacje żywieniowe

Produkuje: 4 porcje

  • Kalorie 123

  • Tłuszcz 4 g

  • Tłuszcz nasycony 1 g

  • Tłuszcze proste 3 g

  • Cholesterol 0 mg

  • Węglowodany 21 g

  • Błonnik pokarmowy 2 g

  • Białko 2 g

  • Sód 156 mg

  • Cukry 4 g

  • Potas 576 g

Czerwone ziemniaki są doskonałym wyborem w tej sałatce, ponieważ zachowują swój kształt po pokrojeniu i dodają koloru. Do tej sałatki można dodać resztki mięsa lub kurczaka jako danie główne.

Instrukcje

  • Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w rondlu do miękkości, około 20 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Przekrój ziemniaki na pół wzdłuż, a następnie pokrój w około 1/2-calowe plasterki. Umieść w misce do serwowania.

  • Skrop ziemniaki octem balsamicznym, octem z białego wina i oliwą, delikatnie mieszając, aby je pokryć. Dodaj czerwoną i zieloną paprykę, szalotki, koperek i pieprz i delikatnie wymieszaj. Spróbować i dostosować przyprawy. Podawaj w temperaturze pokojowej.

  • Hot