Pikantny śródziemnomorski winegret
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 3/4 filiżanki
-
Kalorie 55
-
Tłuszcz 5 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 3 g
-
Błonnik pokarmowy 0 g
-
Białko 0 g
-
Sód 53 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 50 mg
Słodkie rodzynki, miód i sok z marchwi równoważą ciepło czerwonego pieprzu w tym jaskrawym winegrecie.
Instrukcje
Na małej suchej patelni, na średnim ogniu, podgrzej gorczycę, kolendrę i kminek do uzyskania aromatu (2 do 3 minut). Dodaj sok z marchwi i gotuj na średnim ogniu, aż zredukuje się o połowę, około 3 minuty.
Umieść rodzynki w blenderze i dodaj gorący sok. Pozostaw na 5 minut, aby rodzynki nabrały puszystości. Następnie dodaj ocet, kolendrę, jogurt, miód, pokruszoną czerwoną paprykę, sól i pieprz i wymieszaj do połączenia. Wlej olej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty.
