Kurczak pieczony w musztardzie klonowej
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
1 godzina 45 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji
-
Kalorie 238
-
Tłuszcz 7 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 72 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Cukry 3 g
-
Białko 29 g
-
Sód 299 mg
-
Potas 230 mg
Ciesz się tym chrupiącym kurczakiem w domu podczas rodzinnej kolacji lub zabierz go ze sobą na piknik, aby zjeść go na zimno - nie potrzeba widelców ani noży! Aby uzyskać najlepszy smak, kupuj lokalnie hodowane, naturalne kurczaki i syrop klonowy klasy B.
Instrukcje
W dużej misce ubij musztardę, syrop klonowy, 1 łyżkę oleju, tymianek, pieprz i sól. Dodaj kurczaka i obróć, aby równomiernie pokrył się farszem. Przykryj i marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut i do 6 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 400F. Ustawić druciany stojak na dużej blasze do pieczenia.
Połącz na talerzu bułkę tartą i pozostałą 1 łyżkę oleju. Obtocz w bułce tartej stronę każdego kawałka kurczaka pokrytą skórą (w przypadku podudzi, obtocz w bułce bardziej mięsną stronę) i ułóż na drucianym stojaku stroną pokrytą skórą do góry. Pozostaw co najmniej 1 cal pomiędzy kawałkami.
Piecz, aż stanie się złotobrązowy, a termometr włożony w najgrubszą część mięsa wskaże 165F, 35 do 40 minut. Podawać na gorąco lub ostudzić, schłodzić i podawać schłodzone.
