Kurczak Tetrazzini
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas gotowania
55 minut
-
Czas całkowity
1 godzina 15 minut
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 288
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 2 g
-
Cholesterol 45 mg
-
Węglowodany 35 mg
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 25 g
-
Sód 538 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 549 mg
To danie w stylu retro spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 425F. Posmaruj sprayem do pieczenia naczynie o pojemności 3 kw.
Gotuj fettuccine we wrzącej, osolonej wodzie, aż będzie al dente, około 8 minut. Odcedź i odśwież pod zimną, bieżącą wodą. Odsącz i odstaw na bok.
W międzyczasie podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pory i smaż, mieszając, aż lekko zbrązowieją, 6 do 8 minut. Dodaj grzyby i 1/2 łyżeczki rozmarynu; gotuj, mieszając, aż zmiękną, około 5 minut. Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, przez 1 minutę. Dodać bulion i mleko; doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż lekko zgęstnieje, jeszcze około 4 minut. Zdjąć z ognia i wmieszać kurczaka. Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Delikatnie wymieszaj ugotowane fettuccine z mieszanką z kurczaka i przełóż łyżką do przygotowanego naczynia do zapiekania.
W małej misce połącz parmezan, bułkę tartą, skórkę z cytryny, pietruszkę i pozostałe 1/2 łyżeczki rozmarynu. Doprawić solą i pieprzem. Posypać mieszanką zapiekankę.
Piecz zapiekankę przez 20 do 30 minut, lub do momentu, gdy zacznie bulgotać. Przed podaniem odstawić na 5 minut.
