Kurczak Marsala
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
-
Prep Time
5 minut
-
Czas gotowania
20 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Wysoka zawartość białka
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 372
-
Tłuszcz 10 g
-
Tłuszcz nasycony 2,3 g
-
Cholesterol 147 mg
-
Sód 498 mg
-
Białko 55,3 g
-
Węglowodany 9,8 g
-
Błonnik pokarmowy 0,3 g
-
Kalorie z tłuszczu 24%
-
Cukry 1,2 g
-
Potas 559 mg
-
Żelazo 2,5 mg
-
Witamina A 117 IU
-
Witamina C 4 mg
-
Wapń 34,2 mg
Instrukcje
Wymieszać pieprz, sól i mąkę. Obtocz kurczaka w przyprawionej mące.
Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej. Umieść piersi z kurczaka na patelni i zrumień z obu stron, następnie wyjmij i odłóż na bok.
Na patelnię dodaj wino i mieszaj, aż się podgrzeje. Dodaj sok, bulion i grzyby. Wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, aż sos częściowo się zredukuje.
Zrumienione piersi z kurczaka przełożyć na patelnię. Polej kurczaka sosem.
Przykryj i gotuj przez około 5-10 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie gotowy.
Podawaj sos na kurczaka. Udekoruj posiekaną pietruszką.
