Amish Wheat Bread
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Vegan
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Sprawia: 1 bochenek 9 x 5 cali (12 plastrów)
-
Kalorie 132
-
Białko 4,1 g
-
Węglowodany 27,4 g
-
Błonnik pokarmowy 2,5 g
-
Tłuszcz 1 g
-
Tłuszcz nasycony 0,1 g
-
Cholesterol o mg
-
Sód 99,1 mg
-
Kalorie z tłuszczu 7%
-
Cukry 4,3 g
-
Wapń 8,8 mg
-
Żelazo 1,5 g
-
Potas 97,8 mg
-
Witamina A 1,7 IU
-
Witamina C 0 mg
Jest to przepis na biały chleb amiszów, który został przerobiony na maszynę do chleba i uczyniony nieco bardziej zdrowym poprzez użycie połowy pełnej pszenicy, oleju rzepakowego (i nieco mniejszej jego ilości) oraz mniejszej ilości białego cukru i soli niż w oryginalnym przepisie. Powodem, dla którego sól nie jest całkowicie wyeliminowana jest to, że pewna ilość soli jest potrzebna, aby pomóc kontrolować drożdże, jak również dla smaku. Jeśli wolisz, możesz użyć 1/4 łyżeczki zamiast niej.
Instrukcje
Dodaj pięć pierwszych składników do miski maszyny do chleba, zaczynając od wody, cukru, oleju i mąki. Zrób wgłębienie na środku mąki i dodaj do niej drożdże i sól w jednym z rogów maszyny.
Przełącz maszynę na cykl DOUGH, jeśli chcesz dodać ciasto po pierwszym wyrastaniu do własnej patelni na drugie wyrastanie (aby upiec we własnym piekarniku). W przeciwnym razie ustaw maszynę na dowolny cykl pieczenia, jaki preferujesz.
