Brokuły w stylu sycylijskim
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
20 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Wegańskie
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 63
-
Tłuszcz 3 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 8 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 4 g
-
Sód 228 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 465 mg
Kapary i czosnek dodają prawdziwego sycylijskiego smaku do gotowanych brokułów.
Instrukcje
Odetnij i rozdziel brokuły. Odetnij twarde końce łodyg; jeśli chcesz, obierz łodygi i pokrój w poprzek na plastry o grubości 3/8 cala.
Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kapary i czosnek i smaż, mieszając, aż czosnek stanie się złoty, około 1 minuty.
Dodaj brokuły i łodygi oraz wodę; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do średniego poziomu, przykryj i gotuj, aż brokuły zmiękną, około 5 minut.
Odkrywamy, zwiększamy ogień do wysokiego i gotujemy, mieszając, aż pozostała woda odparuje, około 1 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
