Ciasto biszkoptowe z macą cytrynową
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
-
Prep Time
15 minut
-
Czas gotowania
20 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Wegetarianin
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 porcji
-
Kalorie 167
-
Białko 4,3 g
-
Węglowodany 34,7 g
-
Błonnik pokarmowy 0,3 g
-
Tłuszcz 1,7 g
-
Tłuszcz nasycony 0,6 g
-
Cholesterol 69,9 mg
-
Sód 48 mg
-
Kalorie z tłuszczu 9%
-
Cukry 26,3 g
-
Wapń 11,7 mg
-
Żelazo 0,5 mg
-
Potas 60,2 mg
-
Witamina A 82,8 IU
-
Witamina C 2,8 mg
Aby uzyskać mniejsze ciasto (na 6 porcji), możesz zmniejszyć przepis o połowę i wyłożyć dno bochenka papierem pergaminowym, aby uzyskać ciasto w kształcie pound cake.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Dno 10-calowej formy wyłożyć pergaminem lub woskowanym papierem (lub wyłożyć dno dwóch foremek). Ubij białka na sztywno, odłóż na bok.
Ubij żółtka i lemoniadę, aż będą jasne. Dodać cukier i ubijać przez minutę. Dodaj szczyptę soli, sok i skórkę z cytryny oraz mączkę z ciasta macowego i ubijaj na małym ogniu, aż do uzyskania pożądanej mieszanki. Na niskich obrotach delikatnie wbić pianę z białek (lub złożyć szpatułką).
Po dokładnym wymieszaniu, przelej do przygotowanych foremek i piecz do uzyskania złotego koloru (około 45 minut w przypadku foremek sprężynowych lub około 20 minut w przypadku foremek do bochenków).
Odwróć patelnię, aż ciasto będzie chłodne. Użyj noża, aby przeciąć krawędzie i zdjąć ciasto z patelni. Pokrój ząbkowanym nożem na warstwy, jeśli chcesz. Podawaj z truskawkami pomiędzy warstwami, jeśli chcesz.
Uwaga: Aby zapewnić koszerność, przygotuj przepis zgodnie z wytycznymi koszerności.
