Manicotti z sosem z pieczonej czerwonej papryki
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
główne punkty przepisu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Wysoka zawartość białka
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Produkuje: 8 porcji
-
Kalorie 180
-
Białko 9,5 g
-
Węglowodany 12,9 g
-
Błonnik pokarmowy 1,8 g
-
Tłuszcz 10 g
-
Tłuszcz nasycony 3,9 g
-
Cholesterol 17,8 mg
-
Sód 214 mg
-
Kalorie z tłuszczu 49%
-
Cukry 2,6
-
Wapń 229 mg
-
Żelazo 1,1 mg
-
Potas 232 mg
-
Witamina A 3391 IU
-
Witamina C 39,9 mg
Jeśli karmisz tłum, podwoić przepis. Ułóż każde manicotti na małej puli sosu z czerwonej papryki na talerzu lub podaj je z dużą ilością sosu z czerwonej papryki na wierzchu. Jeśli chcesz pominąć pieczenie papryki, zastąp 2 słodkie czerwone papryki 1 filiżanką butelkowanej pieczonej czerwonej papryki.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375F. Posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali sprayem do gotowania.
Ugotuj manicotti zgodnie z instrukcją na opakowaniu do miękkości. Odcedź, przepłucz zimną wodą i ostrożnie odłóż na bok.
Podczas gdy manicotti się gotuje, włącz brojler. Pokrój każdą czerwoną paprykę na ćwiartki i usuń wewnętrzny miąższ i nasiona. Przetnij każdą ćwiartkę na pół, aby uzyskać łącznie osiem pasków. Ułóż paski, skórą do dołu, na nieprzywierającej blasze do pieczenia (wyłóż folią, aby ułatwić sprzątanie, jeśli chcesz). Posmaruj wierzch pasków papryki oliwą z oliwek. Piecz, aż wierzchnie strony będą ładnie brązowe, uważając na to. Odwróć i piecz do momentu zbrązowienia. Pozwól papryce lekko ostygnąć. Rozgrzej piekarnik do 350F.
W robocie kuchennym przetrzyj paski papryki z mlekiem, czosnkiem i pieprzem do smaku. Dodaj sól do smaku, jeśli chcesz. Utrzymuj sos na wolnym ogniu w małym, przykrytym, nieprzywierającym rondlu, podczas gdy będziesz piec manicotti.
Wymieszaj składniki nadzienia (ricotta, szpinak, parmezan, pesto, zielona cebulka i włoskie przyprawy) w misce za pomocą łyżki lub widelca. Napełnij muszle mieszanką serową. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. Przykryć folią i piec przez 15 minut, następnie odkryć i piec jeszcze 10 minut.
Podawaj po jednej lub dwie muszle manicotti na osobę; udekoruj każdą muszlę obfitym sosem z czerwonej papryki.
