Wołowina azjatycka i szaszłyki warzywne
Social Share Bar Pin
przepis na lekarza
przepisy najważniejsze
-
Niska kaloryczność
-
Niski poziom cholesterolu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: 2 szaszłyki
-
Kalorie 232
-
Białko 26 g
-
Tłuszcz 8,5 g
-
Tłuszcz nasycony 3,4 g
-
Tłuszcze proste 4 g
-
Poly Fat .5 g
-
Cholesterol 39,4 mg
-
Sód 568 mg
-
Kalorie z tłuszczu 33%
-
Węglowodany 10,1 g
-
Błonnik pokarmowy 1,4 g
-
Cukry 4,8 g
-
Wapń 49,5 mg
-
Żelazo 2,5 mg
-
Potas 681 mg
-
Witamina A 554 IU
-
Witamina C 22,7 mg
Szaszłyki z przyprawami azjatyckimi są doskonałe jako przystawka, główny składnik sałatki do dania głównego lub jako przystawka. To danie można również przygotować na grillu lub w piekarniku.
Instrukcje
Dodaj sos hoisin, sherry, sos sojowy, sos barbecue, zieloną cebulkę, czosnek i imbir do małej miski i dobrze ubij.
Pokrój stek w poprzek ziarna, po przekątnej, na 1/4-calowe plastry. Pokrój plastry na kawałki o długości 2 cali. Umieść kawałki wołowiny w zamykanej plastikowej torbie o pojemności 1 galona.
Zalać wołowinę mieszanką marynat i wymieszać, aby dobrze pokryć mięso. Zamknij torbę i odstaw do lodówki na 2 godziny lub na noc.
Rozgrzej grill zewnętrzny do wysokiej temperatury. Nawlecz kawałki steku na metalowe szpadki, na przemian z warzywami.
Lekko naoliwić grilla lub posmarować go sprayem do gotowania oleju rzepakowego. Grilluj szaszłyki do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną miękkość (3-4 minuty na stronę).
Wskazówki
*Przed nawleczeniem na szpadki możesz częściowo ugotować grzyby i paprykę w mikrofalówce.
