Pieczone ciasto budyniowe z cytryną
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość sodu
-
Wegetariańska
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 176
-
Białko 5 g
-
Węglowodany 26,2 g
-
Błonnik pokarmowy 0,7 g
-
Tłuszcz 6,1 g
-
Tłuszcz nasycony 3,3 g
-
Cholesterol 83,1 mg
-
Sód 46,8 mg
-
Kalorie z tłuszczu 31%
-
Cukry 16,9 g
-
Wapń 77,1 mg
-
Żelazo 0,8 mg
-
Potas 133 mg
-
Witamina A 302 IU
-
Witamina C 10 mg
Jest to staromodny, rodzinny deser. Rozdziela się na dwie bardzo różne warstwy -- na górze warstwa przypominająca ciasto, a na dole kremowa warstwa budyniowa.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Posmaruj 9-calowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
W misce do mieszania, dobrze wymieszaj masło lub margarynę za pomocą miksera elektrycznego. Dodać substytut cukru oraz cukier i dobrze ubić.
Oddziel jajka za pomocą separatora; zachowaj białka w innej misce miksera. Dodawaj żółtka do masy maślanej jedno po drugim; stopniowo dodawaj sok z cytryny i skórkę z cytryny. W tym momencie ciasto będzie wyglądało jak cytrynowy lukier. Dodawaj mąkę po trochu. Powoli dodawaj mleko, aby uzyskać rzadkie ciasto. Odstawić na bok.
W osobnej misce ubij białka na sztywno za pomocą miksera elektrycznego. Delikatnie wmieszaj białka do masy cytrynowej. Wlać ciasto do przygotowanej formy.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz 30-40 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i pozwól ciastu budyniowemu ostygnąć. Posypać cukrem pudrem i/lub podawać ze świeżymi, pokrojonymi w plasterki truskawkami.
