Muffiny kukurydziane z jagodami
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
główne punkty przepisu
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Ilość: około 15 muffinek
-
Kalorie 149
-
Białko 3,3 g
-
Węglowodany 24,3 g
-
Błonnik pokarmowy 1,7 g
-
Tłuszcz 4,7 g
-
Tłuszcz nasycony 0,6 g
-
Cholesterol 15,1 mg
-
Sód 209 mg
-
Kalorie z tłuszczu 28%
-
Cukry 7,4 g
-
Wapń 79,2 mg
-
Żelazo 1,1 mg
-
Potas 107 mg
-
Witamina A 81,5 IU
-
Witamina C 5,5 mg
Upiecz ciasto w nieprzywierającej foremce do anielskiego jedzenia (lub podobnej), aby uzyskać ładną prezentację. To świetny sposób, aby wprowadzić do swojego poranka owoce, pełne ziarna i roślinne kwasy tłuszczowe omega-3 (z oleju rzepakowego).
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 400F. Wyłóż 15 foremek do muffinów papierowymi lub foliowymi wkładkami.
W dużej misce ubij razem mąki, mąkę kukurydzianą, cukier, substytut cukru, proszek do pieczenia, sól i skórkę z cytryny.
Dodaj olej rzepakowy, odtłuszczoną pół na pół, jajko i substytut jajka do dużej miski miksera i ubijaj na średnim poziomie, aż się dobrze wymieszają. Stopniowo dodawać mąkę do ciasta w misce, ubijając na małej prędkości, aż do połączenia.
Delikatnie wymieszaj z borówkami i przełóż łyżką ciasto do przygotowanych foremek do muffinek, używając 1/4 kubka pomiarowego. Piec, aż tester włożony w środek największej muffinki wyjdzie czysty (około 18 minut).
