Sałatka z mieszanych zieleni z grejpfrutem i żurawiną
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Wegańskie
-
Wegetarianin
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 porcji
Wielkość porcji: 1 filiżanka
-
Kalorie 160
-
Tłuszcz 11 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 6 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 14 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 3 g
-
Sód 196 mg
-
Cukry 8 g
-
Potas 360 mg
Sok grejpfrutowy jest podstawą pikantnego winegretu do tej sałatki z cząstkami grejpfruta i suszoną żurawiną. Sałatka nadaje się dla 12 osób jako przystawka lub dla 6 osób jako duża porcja na osobę.
Instrukcje
Ostrym nożem usuniemy z grejpfruta skórkę i białą pestkę. Pracując nad miską, odetnij cząstki od otaczających je błonek. Przekrój je na pół na desce do krojenia i przenieś do dużej miski sałatkowej. Wycisnąć skórkę i błonki z grejpfruta nad miską, aby uzyskać 1/4 szklanki soku grejpfrutowego.
Do miski z sokiem grejpfrutowym wbij oliwę, szalotki, ocet, sól i pieprz.
Dodaj sałatę, szpinak i serca palmowe do salaterki z segmentami grejpfruta. Tuż przed podaniem, wymieszaj sałatkę z dressingiem, aż będzie dobrze pokryta. Posypać żurawiną i orzeszkami piniowymi.
