Kalafior z cytryną i oliwkami
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji, po 1 filiżance każda
-
Kalorie 89
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 9 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 3 g
-
Sód 199 mg
-
Cukry 3 g
-
Potas 387 mg
Pikantna cytryna i wyraziste oliwki ożywiają prosty kalafior gotowany na parze.
Instrukcje
W dużym rondlu z koszem do gotowania na parze zagotuj 1 cal wody. Dodaj kalafior, przykryj i gotuj na parze do miękkości, około 4 minut.
W międzyczasie, za pomocą ostrego noża, usuń skórkę i białą pestkę z cytryn. Pracując nad miską, odetnij cząstki od błon. Grubo posiekaj cząstki i przenieś do miski do serwowania. Wyciśnij sok ze skórki i błonek cytryny i dodaj 1 łyżkę soku do miski z cząstkami.
Dodaj do miski oliwę, szalotkę, wodę, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj do połączenia. Dodaj kalafiora i wymieszaj, aby go pokryć. Posyp oliwkami. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
