Broccoli Rabe With Garlic & Anchovies
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Low Carb/Low GI
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 8 porcji, hojne 1/2 filiżanki każda
-
Kalorie 82
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 3 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 5 g
-
Sód 220 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 231 mg
Ostre brokuły (lub brokuły rzepakowe, brokuły raab lub rapini) w tym prostym daniu są podawane z bogatą mieszanką czosnku, oliwy z oliwek i anchois.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia duży garnek z wodą. Dodaj brokuły i gotuj, aż zmiękną po nakłuciu widelcem, 3 do 5 minut. Dobrze odsącz.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek, anchois i czerwony pieprz (jeśli używasz); smaż, mieszając, aż czosnek stanie się jasnobrązowy, 1 do 2 minut. Dodać brokuły, wymieszać i gotować, mieszając od czasu do czasu, jeszcze przez 2 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
