Szybkie Chile Dilly Beans
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
40 minut
-
Czas całkowity
1 dzień
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Ilość: około 5 filiżanek (odsączonej) fasoli
-
Kalorie 16
-
Tłuszcz 0 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 0 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 1 g
-
Sód 156 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 65 mg
Późnym latem, wspaniałe produkty w puszkach, takie jak fasola dilly, są oceniane na targach okręgowych i sprzedawane na każdym targu rolnym. Niektórzy tradycjonaliści twierdzą, że fasolka jest najlepsza po około miesiącu marynowania, ale dzięki tej szybkiej technice można uzyskać ten długo marynowany smak w ciągu zaledwie jednego dnia. Każdy rodzaj zielonej fasolki może zostać zamieniony w fasolkę szparagową, ale super cienka fasolka w stylu francuskim pozostaje delikatna i jest mniej prawdopodobne, że będzie żylasta lub twarda.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody. Umieść dużą miskę z wodą z lodem obok kuchenki. Gotuj zieloną fasolkę, aż stanie się miękka i chrupiąca, 3 do 4 minut. Łyżką cedzakową przenieś fasolkę do wody z lodem, aby ostygła. Odsącz.
W międzyczasie połącz 3 szklanki wody, ocet, sól, przyprawę do marynowania i ziarna pieprzu w średnim rondlu. Doprowadź do wrzenia i mieszaj, aż sól się rozpuści. Gotuj przez 5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut do lekkiego ostygnięcia.
Umieść nasiona kopru (lub główki nasion kopru), szalotki, chili i czosnek w 2-kwartałowym słoiku do konserw (lub podobnej wielkości pojemniku z hartowanego szkła lub żaroodpornego plastiku z pokrywką). Umieść fasolę w pojemniku. Ostrożnie wlej gorący roztwór octu przez sito do pojemnika. Upewnij się, że wszystkie fasolki są zanurzone w płynie. Schłodzić do temperatury pokojowej. Przykryj i odstaw do lodówki na 1 dzień, aby zamarynować fasolkę.
?
