Krewetki i makaron z pesto
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
35 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji, każda po 1 1/2 szklanki
-
Kalorie 303
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Cholesterol 99 mg
-
Węglowodany 34 g
-
Błonnik pokarmowy 6 g
-
Białko 19 g
-
Sód 268 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 310 mg
Wiosenne smaki szparagów i pesto pięknie łączą się z fettuccine i krewetkami w lekkim i prostym daniu z makaronu, które sprawdzi się zarówno w gronie rodzinnym, jak i podczas niezobowiązującego spotkania. Zrób z tego posiłek: Podawaj z sałatką z pomidorów i szparagów podawaną z winegretem musztardowo-balsamicznym i sorbetem owocowym na deser.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia duży garnek wody. Dodaj fettuccine i gotuj przez 3 minuty krócej niż podano w instrukcji. Dodaj szparagi i kontynuuj gotowanie, aż makaron i szparagi będą miękkie, jeszcze około 3 minut. Zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania, odcedź fettuccine i szparagi i wróć do garnka. Wymieszaj z papryką i pesto. Przykryj, aby utrzymać ciepło.
Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż staną się różowe, około 3 minut. Dodaj wino, zwiększ ogień do wysokiej temperatury i kontynuuj gotowanie, aż krewetki się zwiną, a wino zredukuje, około 3 minut. Dodaj krewetki i pozostałą wodę z gotowania do makaronu, wymieszaj. Doprawić pieprzem i natychmiast podawać.
