Tost z pomidorów z sardynkami i miętą
Social Share Bar Pin
Przepis z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Low Carb/Low GI
Informacje żywieniowe
Produkuje: 12 tostów
-
Kalorie 41
-
Tłuszcz 2 g
-
Tłuszcz nasycony 0 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 5 mg
-
Węglowodany 3 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 3 g
-
Sód 113 mg
-
Cukry 1 g
-
Potas 63 mg
Mieszkający w Waszyngtonie szef kuchni Barton Seaver jest zapalonym obrońcą zdrowia oceanów. Jest współpracownikiem Blue Ocean Institute i pracuje nad serialem PBS "Turning the Tide" o żywności i środowisku. Kiedy zapytaliśmy Seavera, jaki rodzaj owoców morza chciałby włączyć do przepisu dla EatingWell, zasugerował skromną sardynkę z puszki. Powiedział, Sustainability isnt tylko o oceanyits o zrównoważony rozwój dla ludzi. Każdy może wskoczyć do swojego SUV-a, pojechać do Walmartu i kupić puszkę sardynek. Uwielbiam to! To musi być dostępne i łatwe. Naszym zdaniem Seaver naprawdę podniósł rangę sardynek z puszki dzięki tej świeżej w smaku i prostej przystawce.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F.
Sardynki rozdrobnić widelcem w misce do mieszania (kawałki nie powinny być zmiażdżone, ale powinny być nie większe niż dziesięciocentówka). Dodać miętę, olej i sól; delikatnie wymieszać.
Jeśli używasz całych kromek chleba, odetnij skórki i pokrój każdą na cztery trójkąty. Umieść trójkąty lub kromki bagietki na blasze do pieczenia i piecz, aż będą chrupiące i złotobrązowe, 12 do 14 minut. Jak tylko wyjmiesz je z piekarnika, natrzyj każdą kromkę przeciętą stroną pomidora. W miarę postępu prac, pomidor będzie się rozpadał, aż pozostanie tylko skórka; wyrzuć resztki pomidora.
Na każdy tost nałóż około 1 1/2 łyżeczki mieszanki sardynek. Na wierzchu umieścić kilka plasterków cebuli i natychmiast podawać.
?
