Irlandzki gulasz jagnięcy
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
8 i pół godziny
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 8 porcji, hojnie 1 filiżanka każda
-
Kalorie 266
-
Tłuszcz 7 g
-
Tłuszcz nasycony 2 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 64 mg
-
Węglowodany 27 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 23 g
-
Sód 518 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 848 mg
Gulasz jagnięcy to irlandzka penicylina: bogaty gulasz pełen ziemniaków, porów i marchwi, który wyleczy cię z każdej dolegliwości. W tradycyjny sposób nic nie jest tu najpierw przyrumienione, tylko wszystko razem duszone. Aby zachować zdrowie, pamiętaj, aby przed gotowaniem pozbawić jagnięcinę widocznego tłuszczu.
Instrukcje
Jagnięcinę, ziemniaki, pory, marchew, seler, bulion, tymianek, sól i pieprz umieścimy w 6-częściowym wolnowarze i wymieszamy. Nałożyć pokrywę i gotować na wolnym ogniu, aż jagnięcina będzie miękka jak widelec, około 8 godzin. Przed podaniem dodać pietruszkę.
Wskazówki
Wskazówka: Aby oczyścić pory, odetnij i usuń zielone wierzchołki i białe korzenie. Podziel pory wzdłuż i umieść w dużej ilości wody. Wymieszaj pory w wodzie, aby uwolnić je od piasku i ziemi. Odsącz. Powtarzaj czynność do momentu, gdy nie będzie już żadnych zanieczyszczeń.
