Warm Chicken Sausage & Potato Salad
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje, około 1 3/4 filiżanki każda
-
Kalorie 258
-
Tłuszcz 9 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 60 mg
-
Węglowodany 27 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Białko 15 g
-
Sód 483 mg
-
Cukry 5 g
-
Potas 103 mg
Ta super prosta sałatka w stylu bistro jest treściwa dzięki ziemniakom, rukoli i kiełbasie z kurczaka.
Instrukcje
Doprowadzić do wrzenia 1 cal wody w holenderskim piekarniku. Umieść ziemniaki w koszu do gotowania na parze i gotuj pod przykryciem do momentu, aż się ugotują, około 15 minut. Przełóż do dużej miski i dodaj rukolę; przykryj folią, aby utrzymać ciepło.
Gotuj kiełbasę na średniej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż się zrumieni i podgrzeje, około 5 minut. Dodaj do mieszanki ziemniaczano-arugułowej.
Zdejmij patelnię z ognia i wlej ocet, syrop klonowy i musztardę, wyskrobując wszystkie przyrumienione kawałki. Stopniowo dodawać olej. Polej sałatkę dressingiem i mieszaj, aż rukola zwiędnie. Doprawić pieprzem.
