Salsa Cornbread
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 minut
-
Czas całkowity
55 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 10 porcji
-
Kalorie 134
-
Tłuszcz 2 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 65 mg
-
Węglowodany 22 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 7 g
-
Sód 319 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 103 mg
Czytelnik EatingWell, Chuck Allen z Dana Point w Kalifornii, przygotował ten wilgotny chlebek kukurydziany z warzywami. Stanowi on doskonały dodatek do gulaszu, chili i jajek na śniadanie.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 425 F. Umieść w nim 9-calową żeliwną patelnię (lub podobną żaroodporną patelnię, patrz Wskazówka).
W dużej misce do mieszania ubij mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
W średniej misce ubij jajka, maślankę, masło i miód. Dodaj masę jajeczną do suchych składników; wymieszaj gumową szpatułką. Wymieszaj z kukurydzą, cebulą, pomidorem, czosnkiem i jalapeno.
Wyjmij patelnię z piekarnika i posmaruj ją sprayem do gotowania. Wlej ciasto, rozprowadzając je równomiernie. Na wierzchu posypać serem. Piec chlebek kukurydziany aż stanie się złotobrązowy, a nóż włożony do środka wyjdzie czysty, 20-25 minut. Podawaj na ciepło.
Porady
Wskazówka: Jeśli nie masz żaroodpornej patelni o odpowiedniej wielkości, użyj szklanego naczynia do pieczenia o wymiarach 8 na 8 cali. Nie podgrzewaj pustego naczynia w piekarniku przed napełnieniem go.
