Apple Turkey Picadillo
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
2 porcje, każda po 1 1/4 szklanki
-
Kalorie 249
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 5 g
-
Cholesterol 45 mg
-
Węglowodany 18 g
-
Błonnik pokarmowy 4 g
-
Białko 30 g
-
Sód 488 mg
-
Cukry 12 g
-
Potas 366 mg
Ta odmiana latynoskiego przysmaku jest zdrowsza dzięki chudemu mielonemu indykowi i chrupiącym jabłkom. Można ją podwoić. Spróbuj włożyć ją do pełnoziarnistych tortilli lub podać z brązowym ryżem, aby uzyskać szybką i zdrową kolację.
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; smaż do miękkości, często mieszając, około 2 minut. Dodaj indyka; gotuj, mieszając i rozbijając, do lekkiego zrumienienia, 4 do 6 minut.
Wymieszaj kmin, oregano, sól, pieprz i goździki; gotuj przez 30 sekund. Wymieszaj z octem, zgarniając wszystkie przyrumienione kawałki. Wymieszać jabłka, pomidory, oliwki i sos Worcestershire. Zmniejsz ogień i delikatnie gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, aż płyn na patelni zredukuje się do syropowatej glazury, około 8 minut. Wymieszaj z zieleniną i podawaj.
