Pieczony w czosnku łosoś i brukselka
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
25 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Bezglutenowe
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 334
-
Tłuszcz 15 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 9 g
-
Cholesterol 71 mg
-
Węglowodany 10 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 33 g
-
Sód 485 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 921 mg
Pieczony łosoś na brukselce i czosnku, aromatyzowany winem i świeżym oregano, to danie, które jest na tyle proste, że nadaje się na posiłek w ciągu tygodnia, a jednocześnie na tyle wyrafinowane, że można je podawać w towarzystwie. Podawaj z pełnoziarnistym kuskusem.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 450F.
Zmiel 2 ząbki czosnku i połącz w małej misce z oliwą, 1 łyżką oregano, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Pozostały czosnek przepołowić i wrzucić do dużej brytfanny z brukselką i 3 łyżkami oleju z przyprawami. Piecz, raz mieszając, przez 15 minut.
Dodaj wino do pozostałej mieszanki olejów. Wyjmij patelnię z piekarnika, wymieszaj warzywa i ułóż łososia na wierzchu. Skropić mieszanką win. Posypać pozostałą 1 łyżką oregano i po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Piecz, aż łosoś będzie ugotowany w całości, jeszcze 5 do 10 minut. Podawaj z cząstkami cytryny.
