Podobnie jak inne diety niskowęglowodanowe, dieta Protein Power opiera się na twierdzeniu, że kontrolowanie poziomu insuliny, "głównego hormonu ludzkiego metabolizmu", pomaga regulować ciśnienie krwi, poziom cholesterolu, trójglicerydów i magazynowanie tłuszczu. Węglowodany powodują, że organizm produkuje insulinę, a wysoki poziom insuliny hamuje rozpad złogów tłuszczowych w organizmie. Natomiast niskie spożycie węglowodanów utrzymuje poziom insuliny na niskim poziomie, zmuszając do produkcji równoważącego hormonu - glukagonu, który poszukuje energii z zapasów zmagazynowanego w organizmie tłuszczu. Dlatego też człowiek traci na wadze. Zrób to wystarczająco długo i tłuszcz wydaje się rozpływać, autorzy 1999 "Protein Power" twierdzą, i dodają, że zwykłe "niskie tłuszczu, wysokiej węglowodanów podejście nie zrobi, to ma tylko odwrotny efekt".
Jeśli masz dużą nadwagę, początkowa faza diety (kiedy węglowodany są mocno ograniczone) prawie na pewno wprowadzi cię w stan ketozy, co dzieje się, gdy tłuszcz rozpada się do punktu, w którym produkowane są nadmierne ilości ciał ketonowych i wydalane z moczem. Ketony są produkowane, gdy tłuszcz jest spalany dla energii, mówią autorzy Michael Eades, MD, i Mary Dan Eades, MD, tak, że wszelkie ketony "pozbywasz się bez rzeczywistego korzystania z nich dla energii oznacza, że jesteś rowu niechcianego tłuszczu bez konieczności rzeczywiście spalić go off."
Czy ketoza jest niebezpieczna, jak twierdzi wielu ekspertów żywieniowych? Wcale nie, mówią autorzy. Ketony są naturalnym produktem ubocznym rozkładu tłuszczu, normalnym i ważnym źródłem energii. Aby ułatwić pozbycie się tych ketonów, namawiają do zwiększenia spożycia płynów aż o 50%, do co najmniej 2 kwart płynów na bazie wody dziennie. Diety wysokobiałkowe mogą być jednak szkodliwe dla osób, które miały wcześniej problemy z nerkami.
Jeśli chodzi o ćwiczenia, autorzy faworyzują trening oporowy, taki jak podnoszenie ciężarów, ponieważ tworzy on odpowiedź neuroendokrynną, stymulując uwalnianie hormonu wzrostu i testosteronu szybciej niż ćwiczenia aerobowe. Dlaczego jest to ważne? Jest to ważne, ponieważ hormon wzrostu przesuwa metabolizm w kierunku preferencyjnego wykorzystania zmagazynowanego tłuszczu dla energii.
