Z archiwum lekarza
Nie ma to jak usiąść pod wiatrakiem lub cienistym drzewem, popijając orzeźwiający napój lub jedząc lodowaty mrożony przysmak podczas "psiego lata". Zimne napoje i mrożone desery są rytuałem przejścia podczas tych długich, gorących dni, kiedy dzieci są na wakacjach, harmonogramy są zrelaksowane, a życie jest łatwe.
Oczywiście, nie jest to tak relaksujące, gdy myślimy o tym, ile cukru, tłuszczu i kalorii można znaleźć w niektórych z tych chłodzących smakołyków. Dobra wiadomość, mówi Bonnie Taub Dix, RD, jest taka, że możesz cieszyć się zimnymi smakołykami, które pozwolą Ci "czuć się lekko i dobrze wyglądać w szortach, kostiumach kąpielowych i skąpych, chłodnych ubraniach".
Doskonałym przykładem jest woda. Co może być bardziej orzeźwiające niż lodowata szklanka wody, aromatyzowana klinem cytryny, gałązką mięty, odrobiną soku żurawinowego lub plasterkiem ogórka? Woda nawadnia lepiej niż jakikolwiek inny napój i nie zawiera kalorii!
Ale bądźmy realistami. Woda nie wystarczy, gdy to, czego naprawdę potrzebujesz, to smakołyk.
"Wszyscy są w połowie na wakacjach w okresie letnim i część tej mentalności jest chęć splurge", mówi Ellie Krieger, gospodarz Food Networks Healthy Appetite. "Nie ma nic złego w mentalności wakacyjnej; sztuką jest zrobić to w zdrowszy sposób".
Jej rada: Ciesz się hojnością natury, taką jak naturalnie pyszne i super odżywcze owoce, które są wszędzie o tej porze roku. Jeśli poświęcisz czas, aby naprawdę się nimi delektować, świeży, dojrzały kawałek owocu może być równie dekadencki jak kawałek ciasta.
Jeśli potrzebujesz czegoś zimnego i kremowego, Kreiger sugeruje zamrożenie jogurtowych rurek lub wypróbowanie jednego z podwójnie skręconych lodów, które mają o jedną trzecią mniej tłuszczu i połowę kalorii niż lody super-premium. Jeśli po prostu musisz mieć lody super-premium, postępuj zgodnie z taktyką Kreigers: "Dont trzymać go w domu. Zamiast tego przejdź się na spacer, kup małą lub dziecięcą gałkę i delektuj się każdym kęsem".
Oto 20 bardziej orzeźwiających (i pozbawionych poczucia winy!) smakołyków, które możesz zjeść za mniej niż 100 kalorii:
Brzoskwinia w plasterkach z 2 łyżkami bitej śmietany.
1/2 szklanki jagód z 1 łyżką kwaśnej śmietany i 1 łyżeczką brązowego cukru
Mrożony batonik owocowy
1/2 szklanki sorbetu lub sherbetu
Kabob owocowy
5 uncji szampana
5 uncji białego lub czerwonego wina
1/2 szklanki niskotłuszczowych lodów lub mrożonego jogurtu
2 grillowane plastry ananasa
8 uncji dietetycznego piwa korzennego z 1 gałką beztłuszczowego, mrożonego jogurtu
1/2 szklanki cytrynowego lub waniliowego niskotłuszczowego jogurtu ze sztucznym słodzikiem i 1/2 szklanki malin
Mus cytrynowy lub pomarańczowy
Sherbet truskawkowy lub malinowy
Mrożona mokka Lite
Lekka lemoniada truskawkowa
Smart Ones? Gigantyczny batonik krówkowy
Chuda Krowa? Krówka bez tłuszczu
Dreyers? Whole Fruit Bar
2 Dole? Owocowe batoniki z sokiem bez dodatku cukru
Horizon Organic? Niskotłuszczowe rurki jogurtowe
