Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 1 sztuka Kalorie 116 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 1 g 2% Tłuszcz nasycony 0 g 0% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 0 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 29 g 10% Błonnik 10 g 40% Cukier 19 g Białko 1 g 2%
*Procentowa dzienna wartość oparta jest na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 17%
-
Żelazo 0%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 1%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 0%
Gruszki azjatyckie, znane również jako gruszki jabłkowe lub gruszki piaskowe, to zdrowy przysmak, który łączy w sobie najlepsze cechy jabłek i gruszek. Owoce te są chrupiącym, słodkim członkiem rodziny gruszkowatych, ale rosną do okrągłego kształtu jak jabłko. Ze względu na długi okres przydatności do spożycia i wyśmienity smak gruszka azjatycka jest często wręczana jako prezent w całej Azji Wschodniej.
Gruszki azjatyckie mogą być zielone, żółte lub brązowe i zazwyczaj ważą po kilka uncji. Pochodzą z Azji Wschodniej, ale rozprzestrzeniły się po całym świecie i są obecnie uprawiane wszędzie od Australii po Kanadę. Łatwo się psują, ale po starannym zapakowaniu można je wysłać wszędzie.
Gruszki azjatyckie są uwielbiane za ich chrupiącą teksturę i delikatnie słodki smak. Zazwyczaj spożywa się je na surowo, ale można je również piec lub prażyć. Ten smaczny owoc staje się coraz bardziej popularny na całym świecie, ponieważ jego wartość odżywcza i pyszny smak stają się znane.
Korzyści zdrowotne
Witaminy, minerały i przeciwutleniacze zawarte w gruszkach azjatyckich mogą zapewnić znaczące korzyści dla zdrowia.
Na przykład miedź zawarta w gruszkach azjatyckich pomaga organizmowi tworzyć komórki krwi i wchłaniać żelazo. Miedź jest ważną częścią komórek nerwowych i wspiera układ odpornościowy. Jest ona również składnikiem kolagenu, który pomaga amortyzować stawy i wzmacniać kości.
Składniki odżywcze gruszki azjatyckiej mogą również pomóc w kwestiach zdrowotnych takich jak:
Zdrowie serca
Błonnik zawarty w gruszkach azjatyckich może wiązać się ze złym cholesterolem LDL i odprowadzać go z organizmu, utrzymując niższy poziom cholesterolu.
Potas, z drugiej strony, jest związany z niższym ciśnieniem krwi. Sód podnosi ciśnienie krwi, ale spożywanie zdrowej ilości potasu może je ponownie obniżyć bez konieczności całkowitego odcięcia się od soli.
Kontrola poziomu cukru we krwi
Błonnik pomaga również organizmowi skuteczniej zarządzać poziomem cukru we krwi. Błonnik jest wchłaniany przez organizm wolniej niż cukier prosty, dzięki czemu insulina łatwiej radzi sobie z wahaniami poziomu cukru we krwi. Może to być szczególnie pomocne dla osób cierpiących na cukrzycę typu 2.
Obniżenie ryzyka niektórych rodzajów raka
Przeciwutleniacze takie jak witamina C pomagają obniżyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów raka. Wykazano, że rak okrężnicy i prostaty są minimalizowane przez antyoksydanty. Wpływ antyoksydantów na raka piersi są nadal badane . Te antyoksydanty działają poprzez neutralizację cząsteczek wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki i powodować raka.
Zdrowie prenatalne
Gruszki azjatyckie są dobrym źródłem folianów, znanych również jako kwas foliowy. Foliany pomagają organizmowi odtwarzać DNA i budować nowe komórki, więc są szczególnie ważne dla osób w ciąży. W rzeczywistości, wielu lekarzy zaleca suplementy folianów jako część regularnej opieki prenatalnej.
Składniki odżywcze na porcję
Jeden owoc gruszki azjatyckiej zawiera:
-
Kalorie: 51
-
Białko: 1 gram
-
Tłuszcz: mniej niż 1 gram
-
Węglowodany: 13 gramów
-
Błonnik: 4 gramy
-
Cukier: 9 gramów
Gruszki azjatyckie są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga układowi pokarmowemu utrzymać zdrowy poziom dobrych bakterii i może pomóc w regulacji cholesterolu.
Gruszki azjatyckie są również doskonałym źródłem:
-
Potas
-
Witamina C
-
Witamina K
-
Miedź
-
Folian
-
Magnez
Gruszki azjatyckie są bogate w potas, który jest jednym z głównych minerałów pomagających regulować bicie serca. Komórki Twojego serca wykorzystują potas do produkcji każdego uderzenia serca, a jego niedobór może prowadzić do nieregularnego bicia serca i skurczów mięśni. Ponadto, potas jest niezbędny dla Twoich nerek, aby filtrować krew i dla Twoich nerwów, aby funkcjonować prawidłowo.
Jak przygotować gruszki azjatyckie
Sezon na gruszki azjatyckie trwa od września do listopada, więc należy spodziewać się ich w sklepach przez całą jesień. Najczęściej można je znaleźć w azjatyckich sklepach spożywczych, choć powoli rozprzestrzeniają się na większe supermarkety w Stanach Zjednoczonych. Często są wysyłane w pojedynczych poduszkach, ponieważ łatwo się obijają.
Te owoce są chrupiące, ale soczyste, więc są orzeźwiające na surowo lub schłodzone. Azjatyckie gruszki są nadal twarde, gdy są dojrzałe, więc nie czekaj aż zmiękną zanim je zjesz. W lodówce przechowuje się je o kilka tygodni dłużej niż inne rodzaje owoców.
Oto kilka sposobów na dodanie azjatyckich gruszek do Twoich potraw:
-
Dodaj gruszki azjatyckie do sałatki owocowej.
-
Zjedz jedną surową jako przekąskę.
-
Pokrój i zapiecz gruszki azjatyckie z miodem i serkiem śmietankowym.
-
Dodaj pokrojone gruszki azjatyckie do talerza serów.
-
Upiecz je na chipsy.
-
Włącz gruszki azjatyckie do tarty lub placka.
-
Zmiksuj je na smoothie.
