Nasiona konopi są bogatym źródłem składników odżywczych. Będąc częścią rośliny konopi, nasiona te są technicznie orzechami, które mogą być spożywane na surowo lub używane do produkcji mleka, oleju, substytutów sera lub białka w proszku.
Chociaż są spokrewnione z rośliną konopi, nasiona konopi mają niewiele lub wcale nie zawierają psychoaktywnego związku THC występującego w marihuanie. Od wieków nasiona były stosowane doustnie i miejscowo w celu leczenia i zapobiegania pewnym problemom zdrowotnym. Coraz więcej nowoczesnych badań klinicznych potwierdza wiele z tych twierdzeń.
Orzechowy smak i wszechstronność nasion konopi sprawiają, że są one również doskonałym zamiennikiem dla poziomów białka, niezbędnych kwasów tłuszczowych i innych korzyści odżywczych, które można znaleźć w mięsie i produktach mlecznych.
Nasiona konopi mogą być:
-
Spożywane na surowo, prażone lub gotowane
-
W łupinach jako serca konopne
-
Tłoczony na zimno w celu uzyskania oleju z nasion konopi
-
Używane do produkcji mleka konopnego i sera konopnego bez nabiału
Informacje żywieniowe
30 gramowa porcja (trzy łyżki stołowe) surowych nasion konopi zawiera:
-
Kalorie: 166
-
Białko: 9,47 gramów
-
Tłuszcz: 14,6 gramów
-
Węglowodany: 2,6 gramów
-
Błonnik: 1,2 grama
-
Cukier: 0,45 grama
Nasiona konopi są również dobrym źródłem:?
-
Żelazo
-
Witamina E
-
Mangan
-
Magnez
-
Witaminy z grupy B?
-
Cynk
Nasiona konopi zawierają również wysoki poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.?
Badania wykazały, że idealny stosunek kwasów tłuszczowych w nasionach konopi wynosi 3 do 1. W tym stosunku te kwasy tłuszczowe pomagają wspierać zdrowy poziom cholesterolu, funkcjonowanie układu odpornościowego i mogą pomóc w regulacji metabolizmu.
Potencjalne korzyści zdrowotne płynące z nasion konopi
Nasiona konopi są doskonałym źródłem białka pochodzenia roślinnego. Zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, a badania sugerują, że zawartość białka konopi jest dobrze wchłaniana przez nasze ciała.
Oprócz tego ładunku białka, historia nasion konopi jest związana z ich potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi. Wiele współczesnych badań poparło kilka z tych twierdzeń.
Korzyści zdrowotne nasion konopi obejmują:?
Zdrowie serca
Nasiona konopi są doskonałym źródłem magnezu, który pomaga regulować bicie serca i jest związany z zapobieganiem chorobie wieńcowej. Zawierają również kwas linolowy, który według jednego z badań obniża poziom cholesterolu u uczestników o 15% i może działać w celu obniżenia ciśnienia krwi.
Właściwości przeciwzapalne
Jednym z kwasów tłuszczowych omega-6 w nasionach konopi jest kwas gamma-linolenowy (GLA), który może mieć działanie przeciwzapalne podobne do leków takich jak ibuprofen. Jedno z badań wykazało 75% redukcję bólu związanego z zapaleniem stawów u uczestników po dziewięciu miesiącach suplementacji GLA.
Warunki skórne
Olej konopny może być stosowany w gotowaniu, aby dodać korzyści odżywcze do posiłku, a także może być stosowany miejscowo na skórę. Badania wykazały, że olej z nasion konopi może złagodzić objawy egzemy i poprawić stan suchej lub swędzącej skóry.
Badania trwają, ale olej z nasion konopi działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, może również pomóc w leczeniu trądziku.
Zdrowie mózgu
Stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 w nasionach konopi jest optymalnym poziomem dla korzyści odżywczych. Ta równowaga wspiera zarówno serce, jak i zdrowie poznawcze i często brakuje jej w większości diet.
Nasiona konopi zawierają również związki roślinne zwane terpenami. Podczas gdy badania trwają, badania sugerują, że terpeny mogą pomóc chronić mózg i zapobiegać wzrostowi guzów.
Potencjalne zagrożenia związane z nasionami konopi
Chociaż zawartość tłuszczu w nasionach konopi pochodzi głównie ze zdrowych niezbędnych kwasów tłuszczowych, spożywaj je z umiarem, aby spełnić zalecane dzienne spożycie tłuszczu. Wysokie spożycie tłuszczu może również powodować nudności lub biegunkę. ?
Inne rzeczy, które należy rozważyć przed dodaniem nasion konopi do swojej diety to:?
Interferencja z lekami
Nasiona konopi mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami przeciwzakrzepowymi.?
Badania wykazały, że nasiona konopi zmniejszają krzepliwość krwi, co może wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew.
Obawy związane z ciążą
Nie ma wystarczających badań klinicznych, aby wykazać, że konopie są bezpieczne doustnie lub miejscowo dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią, więc nie są zalecane.
Uzależnienie od konopi
Łupiny nasion konopi mogą zawierać śladowe ilości THC, aktywnego związku psychoaktywnego w marihuanie. Osoby z wcześniejszym uzależnieniem od marihuany mogą rozważyć poszukanie alternatywy.?
Problemy z trawieniem
Zawartość błonnika w nasionach konopi może powodować dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia, nudności lub zaparcia w dużych ilościach. Upewnij się, że pijesz dużo wody podczas jedzenia nasion konopi, aby pomóc uniknąć problemów z jelitami.?
