Olej z pestek dyni jest tłoczony na zimno z pestek dyni do wielu zastosowań kulinarnych i kosmetycznych. Jego orzechowy smak sprawia, że jest ulubionym składnikiem deserów, sosów sałatkowych i olejem wykończeniowym dla potraw. Jest również oferowany jako środek do pielęgnacji zdrowych włosów i skóry.
Naukowcy badają również zdolność oleju z pestek dyni do leczenia ran. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem gryzoni, ale potrzebne są dalsze badania nad wpływem na ludzi. Pestki dyni mają wysoką zawartość antyoksydantów, które pomagają organizmowi zwalczać choroby. Badane są również ich właściwości przeciwzapalne.
Współczesna nauka wspiera wiele twierdzeń dotyczących korzyści płynących z oleju z pestek dyni i oferuje kilka powodów, dla których powinieneś włączyć olej z pestek dyni do swojej diety.
Informacje żywieniowe
Jedna łyżka stołowa oleju z pestek dyni zawiera:?
-
Kalorie: 120
-
Białko: 0 gramów
-
Tłuszcz: 14 gramów
-
Węglowodany: 0 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 0 gramów
Olej z pestek dyni jest dobrym źródłem:?
-
Potas
-
Magnez
-
Wapń
-
Żelazo
-
Cynk
-
Fosfor?
Olej z pestek dyni jest również doskonałym źródłem tłuszczów wielonienasyconych i jednonienasyconych. Badania pokazują, że tłuszcze nienasycone mogą poprawić poziom cholesterolu we krwi, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2.
Potencjalne korzyści zdrowotne oleju z pestek dyni
Olej z pestek dyni jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Jednak to samo, co sprawia, że olej z pestek dyni jest tak silny, może również powodować komplikacje dla osób z pewnymi schorzeniami.?
Badania wykazały szereg potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania oleju z pestek dyni:?
Zdrowie prostaty
Olej z pestek dyni może pomóc poprawić łagodny przerost gruczołu krokowego, który jest powiększony prostaty. W randomizowanym badaniu, olej z pestek dyni złagodził objawy powiększonej prostaty i poprawił jakość życia uczestników w okresie trzech miesięcy.
Stosowany miejscowo olej z pestek dyni w bezpieczny i nieinwazyjny sposób leczył również przewlekłe niebakteryjne zapalenie prostaty, infekcję bakteryjną często występującą u starszych mężczyzn.
Wzrost włosów
Dla osób próbujących zapuścić włosy, olej z pestek dyni może być pomocnym suplementem. W jednym z badań sprawdzono skuteczność oleju z pestek dyni u mężczyzn z łagodnym lub umiarkowanym wypadaniem włosów. Osobom z grupy stosującej olej z pestek dyni urosło o 30% więcej włosów niż osobom z grupy placebo.
Wsparcie dla nadaktywnego pęcherza
W 12-tygodniowym badaniu wyciąg z oleju z pestek dyni znacząco zmniejszył objawy pęcherza nadreaktywnego. Może on również wspomagać leczenie zaburzeń oddawania moczu.
Zdrowie serca
Olej z pestek dyni może poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie cholesterolu i zmniejszenie wysokiego ciśnienia krwi, z których oba są czynnikami ryzyka chorób serca. Może to nastąpić, ponieważ olej z pestek dyni jest zdrowszą alternatywą dla tłuszczów nasyconych i trans.?
Potencjalne zagrożenia związane z olejem z pestek dyni
Ponieważ olej z pestek dyni zawiera tak silne składniki, należy skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem go lub jakiegokolwiek innego suplementu. Przed spożyciem oleju z pestek dyni należy rozważyć następujące zagrożenia:
Wzrost wagi
Olej z pestek dyni jest tłuszczem, który powinien być spożywany z umiarem. Postępuj zgodnie z sugestiami dotyczącymi porcji, aby wzmocnić smak podczas gotowania i utrzymać spożycie w umiarkowanym zakresie.
Trwałość
Olej z pestek dyni łatwo się psuje, jeśli nie jest odpowiednio przechowywany. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj olej z pestek dyni w chłodnym miejscu i z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Hipotensja
Ponieważ może on obniżyć ciśnienie krwi, osoby z już niskim ciśnieniem krwi powinny zachować ostrożność podczas spożywania oleju z pestek dyni i podzielić się wszelkimi obawami z lekarzem.
