Pokarmy o wysokiej zawartości tyrozyny

Tyrozyna jest jednym z 20 aminokwasów, których ludzie potrzebują do produkcji białek. Jest to nieistotny aminokwas, co oznacza, że twoje ciało może go wytworzyć, więc nie musi być włączony do diety. W rzeczywistości tyrozyna jest budulcem, który pojawia się w prawie każdym białku w ludzkim ciele.

Twoje ciało wytwarza tyrozynę z niezbędnego aminokwasu zwanego fenyloalaniną. Niewielki procent ludzi nie może przetwarzać fenyloalaniny z powodu stanu zwanego fenyloketonurią lub PKU. Mogą oni potrzebować przyjmować suplementy tyrozyny, chociaż lekarze zazwyczaj przyjmują inne podejście do leczenia PKU.

Badania sugerują, że suplementy tyrozyny mogą pomóc ludziom z pamięcią i wydajnością, gdy są pod wpływem stresu, lub że tyrozyna może pomóc osobom pozbawionym snu być bardziej czujnym, ale potrzebne są dalsze badania, aby to potwierdzić. Większość ludzi nie musi przyjmować suplementów z tyrozyną. Wiele produktów spożywczych zawiera tyrozynę, więc jest mało prawdopodobne, że masz jej niedobór.

Ponadto, organizm ma sposób na regulowanie swojego spożycia tyrozyny. Jeśli dostajesz zbyt mało tyrozyny w diecie, twoje ciało będzie produkować więcej. Jeśli przyjmiesz za dużo, organizm ją rozłoży. Suplementy nie są zwykle potrzebne i prawdopodobnie nie zostałyby wykorzystane przez organizm.

Dlaczego potrzebujesz tyrozyny

Tyrozyna odgrywa wiele ważnych ról w organizmie, w tym:

• Buduje białka, które są niezbędne do życia.

• Pomaga organizmowi w produkcji ważnych enzymów.

• Wzmacnia komunikację między komórkami nerwowymi.

• Pomaga w produkcji melaniny, pigmentu skóry, który pomaga chronić ciało przed oparzeniami słonecznymi.

• Bierze udział w produkcji hormonów tarczycy.

Istnieją pewne dowody, że tyrozyna ma również te korzyści zdrowotne:

Ostrość umysłu

Niektóre badania pokazują, że tyrozyna pomaga ludziom funkcjonować w stresie i może poprawić pamięć w sytuacjach stresowych. Tyrozyna może również pomóc Ci zachować ostrość umysłu, jeśli straciłeś dużo snu.

Działanie antydepresyjne

Wyniki są mieszane, ale niektóre badania sugerują, że tyrozyna jest w pewnym stopniu skuteczna w leczeniu depresji. W jednym z badań u badanych nastąpiła natychmiastowa poprawa nastroju.

Żywność zawierająca tyrozynę

Dorośli powinni spożywać tyrozynę i fenyloalaninę łącznie w ilości równej 14 miligramów na kilogram masy ciała dziennie. Te dwie substancje są połączone, ponieważ działają razem w Twoim organizmie. Jeśli spożywasz zdrową, dobrze zbilansowaną dietę, nie musisz wykonywać obliczeń. Jest mało prawdopodobne, abyś miał niedobór tyrozyny?

Kontynuacja

Ponieważ tyrozyna jest aminokwasem, nie jest zaskoczeniem, że znajduje się w żywności o wysokiej zawartości białka, w tym:

1. Nasiona sezamu

Nasiona sezamu są bogatym źródłem tyrozyny. Zawierają również cynk, witaminę B6 i magnez. Wszystkie te składniki odżywcze wspierają czujność i pamięć.

2. ?Ser

Jeśli kiedykolwiek widziałeś białe kryształki na powierzchni starzejącego się sera, być może widziałeś tyrozynę. Ser jest tak bogaty w tyrozynę, że czasami pojawia się ona na skaleczonych powierzchniach. Nadal jest bezpieczny do jedzenia i jest to dobry sposób, aby uzyskać tyrozynę.?

3. Soja

Soja jest kompletnym białkiem, zawierającym wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Oznacza to, że zawierają partnera tyrozyny, fenyloalaninę. To ma sens, że soja będzie miała również dużo tyrozyny.?

4. Mięso i drób

Kiedy wspomina się o białku, można automatycznie pomyśleć o mięsie. Wołowina, wieprzowina, jagnięcina i drób są wszystkie dobre źródła białka i tyrozyny. Te pokarmy mogą być również bogate w tłuszcz i cholesterol, więc utrzymuj małe porcje i poznaj sposoby na zdrowsze mięso i drób.

5. Ryby ?

Ryby są zdrowym źródłem białka i tyrozyny. Niektóre osoby, zwłaszcza kobiety w ciąży, powinny mieć świadomość, że ryby mogą zawierać rtęć. Przez większość osób może być bezpiecznie spożywana w niewielkich ilościach.?

6. Orzechy

Ci, którzy stosują dietę wegetariańską lub wegańską, nadal mogą uzyskać mnóstwo białka i tyrozyny z pożywienia. Orzechy mają wysoką zawartość składników odżywczych, w tym białka i zdrowych tłuszczów omega-3.