Informacje żywieniowe
Wielkość porcji 3 łyżki Kalorie 170 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 12 g 18% Tłuszcz nasycony 1 g 5% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 0 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany całkowite 5 g 2% Błonnik 0 g 0% Cukier 1 g Białko 10 g 20%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 2%
-
Żelazo 22%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 2%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 0%
Nasiona konopi są nasionami rośliny konopi (Cannabis sativa). Technicznie rzecz biorąc, roślina konopi jest taka sama jak roślina cannabis (marihuana). Pomimo tego, że jest to ten sam rodzaj i gatunek, konopie nie mają takich samych efektów jak marihuana, ale mają podobną historię.
W 1937 roku, Marijuana Tax Act uczynił produkcję konopi nielegalną w całych Stanach Zjednoczonych. W latach 70-tych konopie zostały sklasyfikowane wraz z marihuaną jako substancja kontrolowana federalnie z listy 1. It wasnt until the passage of the 2018 Farm Bill, że konopie przemysłowe stały się ponownie legalne. Jest to wszechstronna roślina, którą wiele osób wykorzystuje do produkcji tkanin, alternatywnych toreb plastikowych i papierowych, ściółki dla zwierząt domowych, biopaliwa i żywności. Nasiona rośliny są jadalne, jak również, a FDA wymienia je jako ogólnie uznane za bezpieczne (GRAS) jedzenie.?
W przeciwieństwie do konopi, rośliny konopi zawierają tylko śladowe ilości THC. Nasiona nie mogą sprawić, że się naćpasz.
Korzyści zdrowotne
Nasiona konopi, które są również często nazywane sercami konopnymi, są bardzo odżywczym pokarmem. Zawierają ponad 30% tłuszczu i są bogate w dwa niezbędne kwasy tłuszczowe: kwas alfa-linolenowy (omega-3) i kwas linolowy (omega-6). Stosunek omega-6 do omega-3 wynosi zazwyczaj 2:1 lub 3:1 w nasionach konopi, co jest uważane za doskonałe dla zdrowia człowieka.?
Oprócz niezbędnych kwasów tłuszczowych, nasiona konopi są doskonałym źródłem białka, które stanowi około 25% ich kalorii. Te małe nasiona zapewniają wiele ważnych korzyści zdrowotnych, w tym:
Zdrowe trawienie
Nasiona konopi są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, z których oba są niezbędne dla zdrowego trawienia. Zdrowe trawienie jest ważne, aby uniknąć problemów takich jak zaparcia. Dostarczanie wystarczającej ilości błonnika w diecie jest również związane z niższym ryzykiem rozwoju niektórych chorób zdrowotnych, takich jak choroby serca, cukrzyca i rak okrężnicy.
Pamiętaj, że podczas gdy nasiona konopi są bogate w błonnik, to ich łuski zawierają większość tego składnika. Łuszczone nasiona konopi (serca konopi) nie mają zewnętrznej warstwy, co czyni je znacznie mniejszymi w błonnik.
Poprawia zdrowie serca
Błonnik odgrywa rolę w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest ważne dla zdrowego serca. Nasiona konopi zawierają również różne inne składniki odżywcze, które mogą pomóc w zdrowiu tego ważnego organu, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, a także aminokwas arginina.
Arginina jest odpowiedzialna za produkcję tlenku azotu w twoim organizmie. Tlenek azotu pomaga naczyniom krwionośnym się rozluźnić, co obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca. Arginina może również pomóc w obniżeniu poziomu białka C-reaktywnego, co dodatkowo pomaga Twojemu sercu.?
Zmniejsza stan zapalny
Oprócz kwasu alfa-linolenowego i kwasu linolowego, nasiona konopi zawierają również kwas gamma-linolenowy (GLA). Niektóre badania na zwierzętach sugerują, że GLA może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić wyniki dla ludzi. Zmniejszenie stanu zapalnego może pomóc w obniżeniu ryzyka rozwoju wielu schorzeń, takich jak:
-
Cukrzyca typu 2
-
Choroby serca
-
Zapalenie stawów
-
Niealkoholowa choroba tłuszczowa wątroby
Wspomaga zdrowie skóry
Zapalenie może przyczynić się do powstania chorób skóry, takich jak trądzik i atopowe zapalenie skóry. Trądzik może również wystąpić w wyniku zbyt małej ilości omega-3 w diecie. Niektóre badania sugerują, że zwiększenie spożycia omega-3 może pomóc zmniejszyć objawy chorób skóry i poprawić jej zdrowie.
Może pomóc w objawach PMS i menopauzy
Kwas gamma-linolenowy w nasionach konopi wytwarza prostaglandynę E1, która pomaga zmniejszyć działanie prolaktyny, szczególnie tej, która powoduje skutki uboczne zespołu napięcia przedmiesiączkowego. GLA może pomóc zmniejszyć tkliwość piersi, drażliwość i zatrzymanie wody.?
Kwas tłuszczowy może również pomóc w zmniejszeniu objawów menopauzy. Badania pokazują, że GLA może pomóc w zaburzeniach równowagi hormonalnej, które występują podczas menopauzy, a także w stanach zapalnych. ?
Składniki odżywcze
Nasiona konopi są bardzo odżywczym pokarmem. Zawierają wiele ważnych składników odżywczych, takich jak:
-
witaminy z grupy B
-
Witamina E
-
Żelazo
-
magnez
-
Fosfor
-
Potas
-
Cynk
Składniki odżywcze na porcję
W 3 łyżkach stołowych nasion konopi znajdziesz:
-
Kalorie: 170
-
Białko: 10 gramów
-
Tłuszcz: 12 gramów
-
Węglowodany: 5 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 1 gram
Rzeczy, na które należy uważać
Podczas gdy nasiona konopi są zdrowym dodatkiem do twojej diety, jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać. Po pierwsze, są one wysokokaloryczne i zawierają dużo tłuszczu. Jedzenie nasion z umiarem może być korzystne, ale jedzenie zbyt wielu może prowadzić do wysokiego spożycia kalorii i tłuszczu.?
Powinieneś również unikać jedzenia nasion konopi, jeśli bierzesz niektóre leki. Nasiona mogą zakłócać działanie glikozydów nasercowych, takich jak digoksyna. Leki te pomagają utrzymać zdrowe tętno, a konopie mogą zrobić to samo. Połączenie tych dwóch może prowadzić do bradykardii.
Nasiona konopi mogą również wzmacniać działanie niektórych leków moczopędnych. Mogą one wywołać w Twoim organizmie wypłukiwanie zbyt dużej ilości potasu, co może prowadzić do niebezpiecznie niskiego poziomu potasu.
Jak używać nasion konopi
Nasiona konopi można znaleźć na sprzedaż w większości sklepów spożywczych i sklepów ze zdrową żywnością, i można je wykorzystać na wiele różnych sposobów. Niektóre z najbardziej popularnych zastosowań obejmują:
-
Blendowanie ich w smoothie
-
Dodatek do sałatek lub jogurtu
-
Zapiekanie nasion konopi w muffinach
-
Przygotowanie domowego mleka konopnego?
