Olej babassu jest bogatym w składniki odżywcze olejem jadalnym, który pochodzi z tłoczenia na zimno orzechów palmy babassu. Ten lekki olej z owoców palmy posiada antyoksydanty i zdrowe kwasy tłuszczowe, dzięki czemu jest podobny do oleju kokosowego. Olej babassu jest również ciałem stałym w temperaturze pokojowej, ale w cieplejszym otoczeniu lub po nałożeniu na skórę mięknie do postaci płynnej.
Attalea speciosa, czyli palma babassu, pochodzi z amazońskich lasów deszczowych i występuje w Brazylii, Boliwii, Surinamie i Gujanie. Drzewo to ma długą historię zastosowań w całym swoim naturalnym środowisku, od medycyny ludowej i tradycyjnej po materiały budowlane, żywność i produkty kosmetyczne.
Olej babassu jest używany głównie do pielęgnacji skóry i włosów, ale może być również stosowany w żywności i jako olej do gotowania. Mieszkańcy regionu amazońskich lasów deszczowych używają go również do leczenia ran, stanów zapalnych i innych dolegliwości. Badania nad olejem babassu zaczynają potwierdzać niektóre z jego tradycyjnych zastosowań i twierdzeń, ale badania są ograniczone.?
Informacje żywieniowe
Jedna łyżka stołowa oleju babassu zawiera:
-
Kalorie: 120
-
Białko: 0 gramów
-
Tłuszcz: 14 gramów
-
Węglowodany: 0 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 0 gramów
Olej babassu jest dobrym źródłem:?
-
Witamina E
-
Laurynowy kwas tłuszczowy
-
Kwas tłuszczowy mirystynowy
-
Oleinowy kwas tłuszczowy
-
Kwas tłuszczowy palmitynowy
-
Stearynowy kwas tłuszczowy
Potencjalne korzyści zdrowotne oleju babassu
Chociaż istnieje niewiele badań dotyczących potencjalnych korzyści zdrowotnych oleju babassu, te, które istnieją, wykazały obiecujące wyniki. Większość badań nad olejem babassu wskazuje na kilka kluczowych korzyści:
Pomaga w pielęgnacji skóry i ran
Olej babassu zawiera antyoksydanty i dużą ilość kwasów tłuszczowych, które, jak wykazano, zapewniają wiele korzyści dla zdrowia. Z całkowitej zawartości kwasów tłuszczowych w oleju babassu, prawie połowa to kwas laurynowy. Kolejnymi najczęściej występującymi kwasami tłuszczowymi są oleinowy i mirystynowy.?
Kwas laurynowy jest średniołańcuchowym kwasem tłuszczowym o właściwościach antybakteryjnych i przeciwdrobnoustrojowych, co czyni go użytecznym w utrzymaniu czystości ran i wspomaganiu ich gojenia. Możesz również użyć oleju babassu na twarzy, aby poprawić teksturę skóry i zmniejszyć bakterie, które powodują trądzik. W przeciwieństwie do oleju kokosowego, olej babassu nadaje się do ciała i twarzy, ponieważ nie zatyka porów.
Wspomaga poziom cholesterolu
Niektóre badania pokazują, że krótko i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe zawarte w oleju babassu mogą wspomagać poziom cholesterolu i pomagać w kontroli wagi. Kwas laurynowy jest jednym z głównych kwasów tłuszczowych, który może zwiększyć poziom HDL lub dobrego cholesterolu i doprowadzić do obniżenia poziomu całkowitego cholesterolu w organizmie.
Kwas laurynowy i inne średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są również łatwiej metabolizowane przez wątrobę, zamiast być magazynowane jako tłuszcz. Ten szybszy metabolizm może pomóc w realizacji celów związanych z utratą wagi.
Potencjalne zagrożenia związane z olejem babassu
Olej babassu może przynieść pewne korzyści zdrowotne, ale może też stanowić potencjalne zagrożenie. Oto kilka potencjalnych zagrożeń związanych z olejkiem babassu:
Ciąża i karmienie piersią
Nie wiadomo, czy olej babassu ma wpływ na ciążę i karmienie piersią. Najbezpieczniej jest unikać spożywania lub stosowania oleju babassu w ciąży lub podczas karmienia dziecka.
Interakcja z tarczycą
Olej babassu może mieć wpływ na poziom hormonów tarczycy, ale nie ma rozstrzygających badań, które pozwoliłyby określić, czy olej babassu może powodować jakiekolwiek inne interakcje z hormonami lub lekami. Przed wprowadzeniem oleju babassu do swojej diety należy skonsultować się z lekarzem.?
