Czy spożywanie trzciny cukrowej przynosi korzyści zdrowotne?

Trzcina cukrowa to tropikalna trawa, która jest uprawiana na całym świecie do produkcji cukru rafinowanego, soku z trzciny cukrowej i produktów leczniczych na wiele chorób. Z trzciny cukrowej wytwarza się wiele rodzajów produktów cukrowych, w tym:

• rafinowany cukier biały

• Cukier brązowy

• Melasa

• Jaggery

Sok z trzciny cukrowej jest jedną z najczystszych form trzciny cukrowej, inną niż same łodygi rośliny, i zachowuje największą ilość naturalnych witamin i minerałów.

Trzcina cukrowa była uprawiana w Indiach i innych częściach Azji Południowo-Wschodniej przez tysiąclecia i była stosowana jako powszechne lekarstwo na różne dolegliwości w systemach medycyny Ayurveda i Unani. Naturalna trzcina cukrowa i jej bezpośrednie pochodne były stosowane w leczeniu takich chorób jak:

• Hemorrhage (krwawienie)

• Inflammation

• Żółtaczka? (problemy z wątrobą, które powodują, że skóra i białka oczu stają się żółte)

• Problemy z drogami moczowymi?

Zarówno trzcina cukrowa, jak i buraki cukrowe są uprawiane w celu produkcji białego cukru rafinowanego, choć każda z roślin ma nieco inne właściwości i jest uprawiana w różnych regionach świata. Potrzeba więcej badań, aby wyciągnąć ostateczne wnioski na temat korzyści z naturalnej trzciny cukrowej.

Informacje żywieniowe

Jedna porcja (28,35 gramów) soku z trzciny cukrowej zawiera.

• Kalorie: 113.43

• Białko: 0,20 grama

• Tłuszcz: 0,66 grama

• Węglowodany: 25,40 gramów

Trzcina cukrowa ma więcej witamin i minerałów niż cukier rafinowany, w tym niewielkie ilości:

• Żelazo

• Magnez

• Witamina B1 (t hiamina)

• Ryboflawina

Potencjalne korzyści zdrowotne płynące z trzciny cukrowej

Trzcina cukrowa i jej pochodne mają kilka znanych korzyści zdrowotnych, gdy są spożywane w umiarkowanych ilościach. Żucie trzciny cukrowej, spożywanie wody z trzciny cukrowej lub syropu z trzciny cukrowej może pomóc w leczeniu problemów z układem moczowym i zapewnić zastrzyk antyoksydantów, a także zapewnić korzyści kobietom w ciąży i pacjentom z cukrzycą.

Badania wykazały szereg potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z wyboru trzciny cukrowej zamiast cukrów rafinowanych:

Właściwości moczopędne

Trzcina cukrowa ma właściwości moczopędne, które mogą pomóc usunąć nadmiar soli i wody, aby pomóc nerkom funkcjonować prawidłowo. Badania wykazały, że spożywanie soku z trzciny cukrowej z limonką i wodą kokosową może zmniejszyć uczucie pieczenia spowodowane przez wiele rodzajów problemów z drogami moczowymi.

Zapobieganie chorobom

Trzcina cukrowa jest pełna przeciwutleniaczy, które są niezbędne do budowy i utrzymania zdrowego układu odpornościowego. Przeciwutleniacze pomagają zwalczać wolne rodniki (cząsteczki, które powodują uszkodzenia komórek), które mogą pogorszyć kilka problemów medycznych, takich jak cukrzyca, malaria, zawał serca i rak skóry.

Kontynuacja

Pobudzenie metabolizmu i zmniejszenie porannej choroby

Chociaż cukier często kojarzy się z przyrostem masy ciała, spożywanie trzciny cukrowej może pobudzić metabolizm i zmniejszyć przyrost masy ciała u kobiet w ciąży. Badania wykazały, że spożywanie soku z trzciny cukrowej z imbirem może pomóc zmniejszyć występowanie porannych mdłości i wzmocnić układ odpornościowy kobiet w ciąży.

Wpływ na cukrzycę

Pacjenci z cukrzycą są zachęcani do wybierania bezpośrednich pochodnych trzciny cukrowej zamiast cukrów rafinowanych, aby pomóc w regulacji indeksu glikemicznego. Stwierdzono, że koncentrat melasy z trzciny cukrowej obniża poziom glukozy i hamuje produkcję insuliny. Trzcina cukrowa może być również spożywana jako środek oczyszczający, który pomaga w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi.

Potencjalne zagrożenia związane z trzciną cukrową

Wraz ze wzrostem produkcji cukru na całym świecie, naukowcy ostrzegają, że nadmierne spożycie tej substancji, zwłaszcza cukrów rafinowanych, może prowadzić do kilku problemów zdrowotnych. Przed regularnym spożywaniem trzciny cukrowej lub jakiejkolwiek pochodnej cukru należy rozważyć następujące kwestie:?

Choroby serca

Badania wykazały, że diety wysokocukrowe prowadzą do większego ryzyka śmierci z powodu chorób serca. Według badania z 2014 roku w JAMA Internal Medicine, osoby, które spożywały średnio około 20% swoich kalorii z cukru, były o 38% bardziej narażone na śmierć z powodu chorób układu krążenia niż ich rówieśnicy, którzy spożywali około 8% swoich kalorii z cukru.

Wysokie ciśnienie krwi

Dieta bogata w cukry została również powiązana ze zwiększonym ryzykiem wysokiego ciśnienia krwi i związanych z nim problemów, takich jak cukrzyca, wysoki poziom cholesterolu, przyrost masy ciała i inne. Chociaż trzcina cukrowa ma więcej składników odżywczych niż cukier rafinowany, nadmierne spożycie może nadal powodować niepożądane skutki uboczne.