Dietetyczne "Don't
1/12
Jadasz kolorowe jagody, orzechy i łososia - to dobre posunięcia, jeśli Twoim celem jest poprawa zdrowia mózgu. Ale co z pokarmami, które mogą zwiększyć ryzyko wystąpienia problemów z nastrojem lub pamięcią, zwłaszcza w miarę starzenia się? Dowiedz się, które z potencjalnie problematycznych produktów powinny rzadziej pojawiać się na Twoim talerzu (lub całkowicie z niego zniknąć).
Margaryna i lukier
2/12
Te produkty, wraz z wieloma pakowanymi przekąskami, mają wysoką zawartość tłuszczów trans. Być może wiesz, że tłuszcze trans nie są dobre dla Twojego serca i naczyń krwionośnych. Badania wykazały, że mogą one również powodować spustoszenie w funkcjonowaniu mózgu. Badanie przeprowadzone w czasopiśmie "Neurology" wykazało, że osoby starsze, które miały najwyższy poziom kwasu elaidynowego (powszechny rodzaj tłuszczu trans) we krwi, były najbardziej narażone na rozwój demencji.
Alkohol
3/12
Podczas gdy pojedynczy kieliszek wina lub piwa raczej nie namiesza w Twoim umyśle, alkohol bezpośrednio wpływa na ścieżki komunikacyjne mózgu. Im więcej pijesz, tym trudniejsze może być przetwarzanie nowych informacji lub zapamiętywanie. Alkohol może również sprawić, że poczujesz się zdezorientowany lub przygnębiony.
Soda i inne napoje słodzone
4/12
Jeśli chcesz zachować ostrość umysłu w miarę starzenia się, unikaj słodkich napojów. Badania wykazały, że osoby, które piją dużo napojów gazowanych, słodkiej herbaty i innych słodkich napojów, są bardziej narażone na problemy z pamięcią. Te napoje, które często zawierają rodzaj cukru zwany fruktozą, mogą nawet spowodować, że pewne części Twojego mózgu staną się mniejsze.
Dietetyczne napoje gazowane i napoje ze sztucznymi substancjami słodzącymi
5/12
Jeśli zwykłe napoje bezalkoholowe są dla ciebie złe, to te bez cukru są dobre, prawda? Nie tak szybko: Badania wykazały, że ludzie, którzy popijają przynajmniej jeden dietetyczny napój gazowany dziennie, są prawie trzykrotnie bardziej narażeni na udar lub rozwój demencji. Naukowcy uważają, że winnym składnikiem mogą być sztuczne słodziki.
Frytki i inne potrawy smażone
6/12
Ludzie, którzy jedzą dużo smażonej, przetworzonej żywności, zwykle gorzej wypadają w testach mierzących ich umiejętności myślenia. Prawdopodobny powód: smażone i tłuste jedzenie. Te winne przyjemności powodują stany zapalne, które mogą uszkodzić naczynia krwionośne zaopatrujące mózg w krew i zaszkodzić samemu mózgowi.
Pączki
7/12
Te smaczne smakołyki są zarówno smażone, jak i naładowane cukrem, co jest złym połączeniem, jeśli chodzi o zdrowie mózgu. Otrzymujesz podwójny efekt zapalny od procesu głębokiego smażenia i nadmiaru cukru. Badania powiązały wysoki poziom cukru we krwi z demencją. Jeszcze gorzej: Większość pączków zawiera tłuszcze trans, kolejny składnik, którego twój mózg nie potrzebuje.
Biały chleb i biały ryż
8/12
Rafinowane węglowodany, nawet te, które nie są słodkie, mogą podnieść poziom cukru we krwi. Często następuje po tym załamanie, które może sprawić, że poczujesz się zamglony umysłowo. Badania pokazują, że zbyt duża ilość rafinowanych węglowodanów może zwiększyć ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera, zwłaszcza u niektórych osób, które są do niej genetycznie predysponowane. Kiedy jesz węglowodany, wybieraj pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż i pełnoziarnisty makaron.
Czerwone mięso
9/12
Zawiera dużo tłuszczów nasyconych, które są szkodliwe zarówno dla serca, jak i dla mózgu. Ograniczenie czerwonego mięsa jest kluczowym założeniem Diety MIND, opartego na badaniach naukowych programu żywieniowego, którego celem jest utrzymanie dobrej pamięci i ostrości myślenia. Chcesz znaleźć źródło białka, które jest lepsze dla Twojego mózgu? Ryby, chudy drób i fasola to zdrowsze opcje.
Masło i pełnotłusty ser
10/12
Ten kremowy smak ma swoją cenę. Te produkty mleczne są pełne tłuszczów nasyconych. Osoby stosujące dietę MIND unikają masła, sera i innych pełnotłustych produktów mlecznych. Jeśli chodzi o zdrowie mózgu, nabiał o niskiej zawartości tłuszczu jest generalnie zdrowszym wyborem. Możesz dostać mleko, jogurt, twaróg i inne produkty mleczne w postaci niskotłuszczowej.
Miecznik i tuńczyk Ahi
11/12
Większość ekspertów ds. zdrowia jest wielkimi fanami ryb, ale najbardziej kochają łososia i inne ryby, które zawierają zdrowy tłuszcz zwany kwasami tłuszczowymi omega-3. Miecznik, tuńczyk ahi i inne duże ryby tracą punkty, ponieważ mają wysoką zawartość rtęci. To neurotoksyna - czyli toksyczna dla twojego mózgu - która może prowadzić do zwiększenia ryzyka utraty pamięci i gorszych umiejętności myślenia u starszych dorosłych.
Dressingi, marynaty i syropy w butelkach
12/12
Przeczytaj uważnie składniki na etykiecie. Wiele z tych produktów zawiera zaskakująco duże ilości syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. To ta sama substancja, która znajduje się w napojach gazowanych. Jest on związany z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym z utratą pamięci i spadkiem wydajności mózgu. Zamiast tego spróbuj wymyślać własne sosy do sałatek.
