Czy picie kawy kurkumowej przynosi korzyści zdrowotne?

Latte kurkumowe, znane również jako mleko kurkumowe, złote mleko i Haldi Doodh, ma długą historię. Ludzie w Indiach od setek lat piją kurkumę i mleko z przyprawami jako ajurwedyjskie lekarstwo. Napoje te są zazwyczaj żółte do jasnego złota ze względu na jasny kolor kurkumy. Imponujący wygląd i wyjątkowy smak sprawiły, że latte z kurkumy stało się nowym zszywką w niektórych kawiarniach i specjalistycznych sklepach spożywczych na całym świecie.

Latte kurkumowe można przygotować na wiele sposobów. Podstawowymi składnikami są kurkuma i jakiś rodzaj mleka, ale wiele latte jest słodzonych miodem lub innym naturalnym słodzikiem. Turmeric latte może również zawierać inne przyprawy, w tym imbir, cynamon, kardamon, czarny pieprz i więcej.Odkąd kurkuma zyskała popularność na zachodzie, twierdzenia o jej korzyściach zdrowotnych stały się powszechne. Na przykład, wiele źródeł mówi, że kurkuma może być stosowana jako leczenie dla:

• Kaca

• Zaburzenia erekcji

• Łysienie

• Hirsutyzm (nadmierne owłosienie ciała)

Jego właściwości antynowotworowe i zwiększające płodność, jak również terapeutyczne w przypadku choroby Alzheimera, zostały również uznane. Jednak jak dotąd nauka poparła tylko niektóre z tych twierdzeń.

Informacje żywieniowe

Porcja 100 mililitrów (pół filiżanki) kurkumy z mlekiem nerkowca zawiera:

• Kalorie: 89

• Białko: 3 gramy

• Tłuszcz: 9 gramów

• Węglowodany: 9 gramów

• Błonnik: Mniej niż 1 gram

• Cukier: 5 gramów

Latte z kurkumą to świetne źródło:

• Białko

• Antyoksydanty

• Kurkumina

• Potas

• Magnez

• Wapń

• Folian

• Cholina

Kurkuma jest również doskonałym źródłem fosforu. Badania pokazują, że fosfor jest krytyczną częścią zdrowych kości, zębów i DNA. Uzyskanie wystarczającej ilości fosforu w diecie może zmniejszyć ryzyko anemii, infekcji lub problemów z kośćmi.

Kontynuacja

Potencjalne korzyści zdrowotne płynące z picia herbaty kurkumowej

Latte kurkumowe to świetne źródło witamin i minerałów. Jednak to, co sprawia, że latte kurkumowe są tak silne, może powodować komplikacje dla osób z określonymi warunkami medycznymi.

Zmniejszony stan zapalny

Przyprawa kurkuma jest jednym z najbogatszych dostępnych źródeł kurkuminy. Kurkumina jest tym, co sprawia, że kurkuma jest żółta. Niektóre badania znalazły powiązania między kurkuminą a niższym poziomem stanu zapalnego w organizmie. stan zapalny jest związany z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów, a nawet rak. Picie kurkumy latte regularnie może pomóc Ci zmniejszyć przewlekły stan zapalny i ryzyko tych poważnych chorób.

Zdrowie mózgu

Spożywanie kurkuminy może również pomóc w poprawie pamięci i ogólnego zdrowia mózgu. Wczesne badania sugerują, że regularne spożywanie umiarkowanych ilości kurkuminy może pomóc zwiększyć ilość substancji chemicznych w mózgu, które są związane z lepszym tworzeniem i rozwojem pamięci. Kurkumina jest również związana z niższym ryzykiem demencji i choroby Alzheimera.

Potencjalne zagrożenia związane z piciem herbaty kurkumowej

Ponieważ latte kurkumowe mają tak silne składniki, przed dodaniem ich do diety należy skonsultować się z lekarzem. Przed przygotowaniem lub wypiciem latte z kurkumy należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

Rozstrój żołądka

Kurkumina ma mnóstwo korzyści, ale nie jest doskonała. Badania, które odkryły korzyści płynące z kurkuminy, wykazały również, że można jej mieć za dużo. W dużych ilościach, kurkumina może prowadzić do skurczów żołądka i biegunki. Badania wykazały, że spożywanie więcej niż pół grama kurkuminy dziennie może prowadzić do zaburzeń żołądkowych.

Ale to nie ogranicza Cię tylko do pół grama kurkumy. Kurkumina stanowi tylko około trzech procent zmielonej kurkumy, więc można mieć do 17 gramów kurkumy w ciągu dnia przed uderzeniem tego limitu. To znacznie więcej niż wymaga wiele przepisów na latte z kurkumą. W rzeczywistości picie tylko jednej kurkumowej latte dziennie może pomóc w zapobieganiu nieprzyjemnym dolegliwościom żołądkowym.?

Alergie

Innym potencjalnym efektem ubocznym kurkumowych latte jest to, że każdy przepis jest nieco inny. Osoby z alergią lub nietolerancją orzechów lub nabiału powinny zachować ostrożność podczas picia latte kurkumowego.?

Wiele butelkowanych latte kurkumowych z półki jest robionych z mlekiem sojowym lub orzechowym, podczas gdy latte z lodówki są często robione z nabiałem. Każdy, kto ma wrażliwość na jakikolwiek rodzaj mleka, powinien uważnie czytać etykiety. Nawet jeśli samo latte jest bezpieczne, mogło zostać wyprodukowane gdzieś, gdzie operuje się składnikami, które mogą wywoływać alergie.?

Kontynuując

Zdrowsze alternatywy

Domowe latte z kurkumy prawie zawsze będzie najbezpieczniejsze dla osób z alergiami lub wrażliwymi żołądkami. Przygotowanie własnego latte w domu daje Ci pełną kontrolę nad ilością kurkumy i rodzajem mleka. Jest to najprostszy sposób, aby zagwarantować, że otrzymasz bezpieczne dla Ciebie kurkumowe latte.?