Informacje o wartościach odżywczych
Wielkość porcji 0,25 filiżanki Kalorie 237 % Dziennej Wartości* Tłuszcz całkowity 25 g 38% Tłuszcz nasycony 4 g 20% Tłuszcz trans 0 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 1 mg 0% Potas 0 mg 0% Węglowodany ogółem 4 g 1% Błonnik 3 g 12% Cukier 1 g Białko 3 g 6%
*Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od zapotrzebowania na kalorie.
-
Witamina C 0%
-
Żelazo 6%
-
Witamina B6 0%
-
Magnez 0%
-
Wapń 2%
-
Witamina D 0%
-
Kobalamina 0%
-
Witamina A 0%
Orzechy makadamia są orzechami pochodzącymi z Australii, ale obecnie są uprawiane w różnych częściach świata, w tym na Hawajach i w części Ameryki Łacińskiej, Azji i Afryki. Orzechy makadamia mają łagodny, maślany smak.
Orzechy makadamia można jeść na surowo lub stosować w przepisach kulinarnych. Mimo wysokiej zawartości tłuszczu, orzechy makadamia zawierają głównie tłuszcz jednonienasycony, który jest zdrowym dla serca rodzajem tłuszczu, który może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2.
Korzyści zdrowotne
Zainteresowanie korzyściami zdrowotnymi wszystkich orzechów, w tym orzechów makadamia, wciąż rośnie. Chociaż w przeszłości orzechy były często unikane ze względu na ich wysoką zawartość tłuszczu, badania pokazują, że wszystkie orzechy oferują różne korzyści zdrowotne, zwłaszcza gdy są spożywane codziennie z umiarem.
Istnieje coraz więcej dowodów na to, że orzechy, takie jak orzechy macadamia, mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu), zmniejszyć stan zapalny związany z chorobami serca i poprawić zdrowie tętnic. Przeciwutleniacze i flawonoidy w orzechach macadamia pomagają również zwalczać stany zapalne i zmniejszać uszkodzenia komórkowe. Zawierają również tokotrienole (forma witaminy E), które mogą pomóc w ochronie przed niektórymi rodzajami raka i chorobami mózgu.?
Dodatkowo, orzechy macadamia mogą:
Obniżyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego
Orzechy macadamia mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Zespół ten obejmuje grupę czynników ryzyka, w tym wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom trójglicerydów, niski poziom cholesterolu HDL, wysoki poziom cukru we krwi i tłuszcz na brzuchu. Te czynniki ryzyka zwiększają szansę na udar, cukrzycę i choroby serca. Na szczęście ćwiczenia i zdrowa dieta mogą pomóc?
Obniż swoje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
Badania sugerują, że regularne spożywanie orzechów makadamia może pomóc w zapobieganiu chorobie wieńcowej, rodzajowi choroby sercowo-naczyniowej. Orzechy makadamia mogą obniżyć twój całkowity i LDL poziom cholesterolu. Przegląd sześciu badań z 2015 roku wykazał, że orzechy macadamia pomogły zmniejszyć czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i pomoc w stanach zapalnych i stresie oksydacyjnym (powoduje uszkodzenia komórek.
Zmniejszone ryzyko cukrzycy
Badania sugerują, że orzechy macadamia mogą pomóc osobom z cukrzycą typu 2 kontrolować poziom cukru we krwi, co może również pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Metaanaliza z 2014 roku wykazała również, że orzechy drzewne pomagają poprawić kontrolę glikemii u osób z cukrzycą, co może wynikać z połączenia błonnika, tłuszczów jednonienasyconych i innych składników odżywczych.
Wspierają zdrowie układu trawiennego
Rozpuszczalny błonnik w orzechach macadamia może działać jak prebiotyk, aby karmić korzystne bakterie w jelitach, a także poprawić zdrowie układu trawiennego. Prebiotyki mogą również pomóc zmniejszyć stan zapalny i zapewnić pewną pomoc w zespole jelita drażliwego i innych podobnych stanach, choć potrzeba więcej badań.
Pomoc w utracie wagi
Ilość błonnika i białka znajdująca się w orzechach makadamia może zmniejszyć uczucie głodu i pomóc Ci czuć się pełnym, co może wspierać utratę wagi. Badanie przeprowadzone wśród zdrowych Japonek wykazało, że kobiety, które jadły orzechy macadamia, po trzech tygodniach straciły nieco na wadze w porównaniu z tymi, które jadły kokos lub masło.
Odżywianie
Orzechy makadamia mają naturalnie niską zawartość cukru i węglowodanów. Zawierają również różne niezbędne składniki odżywcze, takie jak błonnik pokarmowy i przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć ryzyko lub zarządzać warunkami, takimi jak choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca i zdrowie trawienne.
Jest to również doskonałe źródło:
-
Białka?
-
Tłuszcz jednonienasycony?
-
Witamina E
-
Mangan
-
Tiamina
-
Miedź
Składniki odżywcze na porcję
Jedna uncja (około 10 do 12 sztuk) orzechów macadamia zawiera:
-
Kalorie: 204
-
Białko: 2,24 grama
-
Tłuszcz: 21,5 grama
-
Węglowodany: 3,9 gramów
-
Błonnik: 2,44 grama
-
Sód: 1,42 miligramów
-
Cukier: 1,3 grama?
Wielkość porcji
Orzechy macadamia są zdrowe, ale mają też dużo kalorii. Przejadanie się tymi orzechami może szybko przynieść duże ilości kalorii. Na przykład, pół filiżanki tych orzechów to około 475 kalorii, co może być kalorycznym odpowiednikiem posiłku dla wielu osób.
Aby cieszyć się korzyściami płynącymi z tych orzechów bez dodawania zbyt wielu kalorii, rozważ odmierzenie wielkości porcji (jedna uncja lub 10 do 12 orzechów) przed spożyciem jako przekąski. Pilnowanie wielkości porcji pomoże Ci włączyć te pożywne orzechy jako część zdrowej diety.?
Jak przygotować orzechy makadamia?
Orzechy macadamia są dostępne w większości sklepów spożywczych i w internecie. Można je kupić na surowo lub prażone, z solą lub bez. Przeczytaj etykietę żywności, aby ustalić, czy cokolwiek zostało dodane, zwłaszcza jeśli ograniczasz spożycie soli. W niektórych sklepach można również znaleźć mąkę z orzechów makadamia, mleko i olej.?
Aby zachować świeżość orzechów makadamia, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Możesz również zamrozić orzechy macadamia, aby dłużej zachowały świeżość.?
Jedna uncja surowych orzechów macadamia bez dodatku soli i oleju stanowi wygodną, przenośną przekąskę. Można również gotować i piec z orzechami makadamia. Jednakże, są one orzechami z drzewa. Jeśli masz alergię na orzechy z drzewa, youll chcesz porozmawiać z lekarzem przed jedzeniem ich. ?
Oto kilka sposobów na wykorzystanie orzechów macadamia w przepisach:
-
Zastąpić grzanki w swojej sałatce kilkoma orzechami macadamia?
-
Zastąp mąkę z orzechów makadamia mąką migdałową w stosunku 1 do 1
-
Dodaj orzechy makadamia do swojej granoli
-
Dodaj posiekane orzechy makadamia do swojej owsianki
-
Zrób pesto i hummus z orzechów macadamia
-
Dodaj do wypieków, takich jak chleb i ciasteczka
