Korzyści zdrowotne wynikające z zastosowania Beta Glukanu

Dobre dla serca, beta glukany (-glukany) żywność i suplementy pomagają we wszystkim, od funkcji mózgu do zapobiegania rakowi. Beta glukan znajduje się w roślinach takich jak owies i jęczmień. Pochodzi ze ścian komórkowych bakterii, grzybów, drożdży, alg i porostów. Beta glukan może być przyjmowany doustnie jako suplement lub stanowić część diety opartej na całych produktach spożywczych. Badania pokazują, że produkty drożdżowe z beta glukanem pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zwłaszcza "złych" lipoprotein o niskiej gęstości (LDL).

Włókna i polisacharydy z grzybów, drożdży i zbóż to składniki odżywcze beta glukanu o udowodnionym działaniu przeciwnowotworowym, przeciwbakteryjnym, antyalergicznym i immunomodulującym. Mogą one zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia.?

Beta glukan wykazał znaczące właściwości przeciwbakteryjne (zatrzymuje wzrost mikroorganizmów), przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe i antyhipercholesterolemiczne (kontroluje poziom cholesterolu) w niezliczonych badaniach klinicznych.

Korzyści zdrowotne

Odpowiedź immunologiczna

Beta glukan może działać jako aktywator układu odpornościowego i modyfikator odpowiedzi komórkowej. Wiązanie beta glukanu ze specyficznymi receptorami może wywołać odpowiedź komórkową, która jest szczególnie pomocna w immunosupresji wywołanej chemio- i radioterapią oraz w zubożonej hematopoezie, procesie, w którym organizm wytwarza komórki krwi.

Beta glukan odgrywa również ważną rolę w promowaniu aktywności limfocytów, białych krwinek znanych jako efektory Th1 i Th2. Limfocyty Th1 kontrolują odporność na pasożyty wewnątrzkomórkowe, natomiast efektory Th2 kontrolują odporność na patogeny zewnątrzkomórkowe. Zaburzenia równowagi tych komórek mogą wywołać reakcję autoimmunologiczną. Reakcje autoimmunologiczne występują, gdy układ odpornościowy atakuje zdrowe komórki, co może prowadzić do poważnych problemów.

Reakcja przeciwnowotworowa i na raka

Wyekstrahowane i/lub oczyszczone -glukany zostały wykorzystane w klinicznym leczeniu raka. Beta glukan działa jako środek immunomodulujący (pomaga zwalczać choroby) poprzez aktywację wrodzonych komórek odpornościowych. Ta aktywacja uruchamia adaptacyjne odpowiedzi komórek odpornościowych, hamując wzrost guza i przerzuty (kiedy rak rozprzestrzenia się na inną część ciała niż ta, w której się rozpoczął).

Zdrowie kości

Beta glukan wykazał w badaniach klinicznych działanie antyosteoporotyczne. Potrzebne są dalsze badania nad wpływem na ludzi. Złamania osteoporotyczne występują u osób cierpiących na osteoporozę, chorobę, w której kości są kruche z powodu niskiej masy kostnej lub pogorszenia ich stanu.

-Glukany mobilizują również komórki progenitorowe ze szpiku kostnego i zwiększają regenerację układu krwiotwórczego u myszy po uszkodzeniu szpiku kostnego.

Kontynuacja

Zarządzanie ciśnieniem krwi

Beta glukan może zmniejszyć nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi). W badaniu na szczurach z nadciśnieniem samoistnym, dieta zawierająca 5% grzybów shiitake (Lentinus edodes) lub maitake (Grifola frondosa) spowodowała spadek średniego systemowego ciśnienia krwi.

Ponadto, badanie kliniczne z użyciem żywności zawierającej glukany z owsa spowodowało obniżenie ciśnienia krwi u osób z indeksem masy ciała (BMI) powyżej mediany (31,5 kg/m2).

Zarządzanie poziomem cholesterolu

Działanie beta glukanów na cholesterol zostało w dużej mierze zbadane. Otręby owsiane, które zawierają -glukany, były pierwszą w historii żywnością obniżającą poziom cholesterolu zarejestrowaną przez US Food and Drug Administration. Kiedy polisacharydy glukanów są zawarte w posiłku, wchłanianie węglowodanów i lipidów spowalnia się, modyfikując odpowiedzi hormonów pokarmowych i lipidów. Obok węglowodanów i białek, lipidy są głównymi składnikami komórek roślinnych i zwierzęcych.

Cukrzyca i kontrola wagi

Przeciwcukrzycowe i przeciw otyłości działanie beta glukanu zostało udowodnione w wielu badaniach klinicznych na zwierzętach i ludziach.

W odniesieniu do kontroli wagi, zdolność do sytości (zdolność do wywoływania uczucia sytości po jedzeniu) beta glukanu jest prawdopodobnie związana z wytwarzaniem krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w procesie fermentacji w jelicie grubym. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe kontrolują uwalnianie hormonów regulujących apetyt, takich jak peptyd YY (PYY), glukagonopodobny peptyd-1 (GLP-1) i grelina, hormon przewodu pokarmowego.

Zagrożenia dla zdrowia

Istnieją możliwe działania niepożądane ze strony przewodu pokarmowego związane z przyjmowaniem beta glukanu, w tym:

• Wzdęcia

• Wzdęcie (gaz)

• Skurcz brzucha

Beta glukan może również wywoływać działania niepożądane w połączeniu z innymi lekami. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli przyjmujesz jakiekolwiek inne leki. Unikaj beta glukanu, jeśli przyjmujesz niektóre leki na ciśnienie krwi, leki hamujące układ odpornościowy lub niektóre leki niesteroidowe, chyba że zaleci to lekarz.

Badania na myszach wykazały, że uszkodzenie jelit może być wynikiem połączenia beta glukanu i większości leków niesteroidowych i przeciwzapalnych (NLPZ), w tym aspiryny.

Ilości i dawkowanie

Beta glukan występuje w kilku roślinach jadalnych. Na przykład produkty z owsa lub jęczmienia zawierające 3,6 grama rozpuszczalnego błonnika mogą być włączone do codziennej diety w celu zapobiegania chorobom serca.

Dawki b eta g lucan zależy od kilku czynników, w tym jak są dostarczane i co leczysz. Badania wykazały, że 3 do 250 miligramów wysokiej jakości beta glukanu jest skutecznym modyfikatorem odpowiedzi biologicznej (substancje, które modyfikują reakcje odpornościowe).

Krótkoterminowe badania wykorzystały 3 do 15 gramów beta glukanu dziennie w celu poprawy kontroli cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą. Potrzebne są dodatkowe badania dotyczące długoterminowych skutków stosowania beta glukanu w leczeniu cukrzycy.

Terapia beta glukanem może powodować pewien dyskomfort. Aby złagodzić dyskomfort, zaleca się przyjmowanie beta glukanu na początku posiłku i podzielenie dziennej zalecanej dawki na trzy posiłki dziennie.