Korzyści zdrowotne płynące z lecytyny

Lecytyna to rodzaj tłuszczu występujący naturalnie w wielu produktach spożywczych, który jest niezbędny dla zdrowia człowieka. Niektórzy producenci dodają ją do produktów spożywczych, aby poprawić ich smak lub teksturę. Można ją również przyjmować jako suplement lub używać do nawilżania skóry. Lecytyna jest również znana jako lecytyna sojowa, lecytyna jajeczna i lecytyna słonecznikowa, między innymi

Lecytyna jest również stosowana w leczeniu zaburzeń pamięci i chorób pęcherzyka żółciowego, choć jej wpływ na te problemy nie jest w pełni potwierdzony.

Lecytyna występuje przede wszystkim w soi i jajkach. Jest również obecna w kiełkach pszenicy, orzeszkach ziemnych i wątrobie.?

Dodatek do żywności lecytyna jest wytwarzany w procesie przemysłowym. Na przykład, lecytyna sojowa powstaje z połączenia oleju sojowego i gorącej wody. W wyniku szybkiego wirowania mieszaniny następuje oddzielenie lecytyny.

Korzyści dla zdrowia

Niższy poziom cholesterolu i zmniejszone ryzyko chorób serca

Lecytyna z soi obniża poziom "złego" cholesterolu LDL i może również podnieść poziom "dobrego" cholesterolu HDL. Mniej cholesterolu LDL może oznaczać mniejszą ilość płytek tłuszczowych gromadzących się w tętnicach i mniejsze ryzyko chorób układu krążenia, podczas gdy cholesterol HDL pomaga odprowadzać cholesterol LDL i płytki do wątroby w celu ich przetworzenia, zmniejszając ryzyko powstawania zatorów.

Udrożnienie przewodów pokarmowych podczas karmienia piersią

Lecytyna może pomóc matkom karmiącym piersią uniknąć zatkanych przewodów. Stan ten może być bolesny i niewygodny, a także może powodować obrzęk lub zaczerwienienie w miejscu zatkania. Zatkany przewód piersiowy może prowadzić do infekcji lub zapalenia sutka, stanu spowodowanego przez zapas mleka, który sprawia, że karmiące matki czują się obolałe i mają gorączkę.

Przyjmowanie 1 łyżki stołowej lub około 1200 miligramów lecytyny dziennie może pomóc w zmniejszeniu grubości mleka w piersiach, dzięki czemu zatkanie jest mniej prawdopodobne.?

Zdrowe funkcjonowanie mózgu

Naukowcy badali, czy lecytyna, która zawiera cholinę, ważny składnik odżywczy dla funkcjonowania mózgu, może pomóc w objawach demencji i innych problemach z pamięcią. Jedno badanie wykazało znaczące wyniki. Jednak wyniki innych badań i badań są niejednoznaczne i pokazują, że nie ma żadnych korzyści z przyjmowania lecytyny na demencję. Eksperci nie wykluczyli tego, ale potrzeba więcej badań, aby określić, czy lecytyna może pomóc w problemach z pamięcią.?

Zdrowa skóra

Wiele produktów do pielęgnacji skóry i kosmetyków zawiera lecytynę. Działa dobrze jako środek nawilżający, zmniejszając łuszczenie się skóry po zastosowaniu. Badania pokazują, że jest bezpieczna do stosowania na skórę w stężeniu do 15%.

Kontynuacja

Zagrożenia dla zdrowia

Reakcje alergiczne

Większość osób z alergią na soję jest uczulona na białka sojowe. Eksperci twierdzą, że w lecytynie sojowej nie ma białek sojowych, ale osoby uczulone na soję mogą nadal jej unikać. Jeśli źródło lecytyny nie jest oznaczone na produkcie spożywczym, może być konieczne skontaktowanie się z producentem lub całkowite unikanie produktu, aby uniknąć reakcji alergicznej.

Problemy z trawieniem

Lecytyna może powodować pewne drobne efekty uboczne ze strony układu pokarmowego, w tym bóle brzucha i biegunkę. Dodatkowo, jak w przypadku każdego suplementu, kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny skontaktować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów zawierających lecytynę.

Ilości i dawkowanie

Nie ma oficjalnie zalecanej dawki dla lecytyny. Niektóre źródła podają, że przy zatkanym przewodzie mlecznym należy przyjmować 1200 miligramów lub 1 łyżkę stołową dziennie. Inne mówią, aby wziąć 300 miligramów dwa lub trzy razy dziennie dla ogólnych korzyści zdrowotnych. Każdy suplement lecytyny czy to w postaci kapsułki, proszku lub płynu powinien mieć instrukcje dotyczące dawkowania, więc należy postępować zgodnie ze wskazówkami producenta znajdującymi się na opakowaniu.

Upewnij się, że porozmawiasz z lekarzem przed dodaniem lecytyny do swojej diety. Uzgodnij dzienną dawkę, która jest odpowiednia dla Ciebie i Twoich unikalnych potrzeb.