Pokarmy o wysokiej zawartości biotyny

Biotyna, witamina B, jest ważnym składnikiem enzymów, które rozkładają substancje w organizmie, takie jak tłuszcze, węglowodany i aminokwasy. Biotyna jest również nazywana witaminą B7 lub witaminą H.?

Niewielkie ilości biotyny znajdują się w różnych produktach spożywczych. Biotyna występuje również w formie suplementu, który jest zwykle stosowany w leczeniu zapalenia wątroby, łamliwych paznokci, neuropatii (uszkodzenie lub dysfunkcja jednego lub więcej nerwów) i innych warunków. Potrzebne są dalsze badania nad korzyściami zdrowotnymi biotyny.?

Dlaczego potrzebujesz biotyny?

Twój organizm wykorzystuje biotynę do regulacji genów i komunikacji między komórkami. Ilość biotyny, której potrzebujesz, zależy od Twojego wieku. Dzienne zalecane spożycie biotyny wynosi 30 mikrogramów (mcg) dla dorosłych, którzy mają 19 lat i więcej. Kobiety karmiące powinny spożywać 35 mcg dziennie.

Istnieją pewne dowody sugerujące, że biotyna wspomaga zdrowie włosów, nerwów i przewodu pokarmowego, jednak potrzebne są przyszłe badania, aby potwierdzić te zastosowania:

Zdrowie włosów

Niektóre badania wykazały, że kiedy osoby ze skłonnością do wypadania włosów przyjmują suplementy z biotyną, doświadczają klinicznej poprawy zdrowia i jakości włosów.

Zdrowie nerwów

Od dawna uważa się, że biotyna pomaga nerwom w regeneracji po uszkodzeniach, takich jak te spowodowane stwardnieniem rozsianym. Jednak ostatnie badania nie wykazują żadnych widocznych długoterminowych korzyści z przyjmowania dużych dawek biotyny dla zdrowia nerwów.

Prawidłowe trawienie

Biotyna jest ważną witaminą dla trawienia. Oprócz rozkładania związków zawartych w spożywanych pokarmach, przekształca ona kwas foliowy w jego aktywną formę, dzięki czemu może pomóc organizmowi w tworzeniu nowych czerwonych krwinek.

Biotyna jest głównie stosowana w leczeniu jej niedoboru.

Ponieważ nie ma dobrego sposobu na zbadanie niskiego poziomu biotyny, stan ten jest zwykle rozpoznawany na podstawie objawów, które obejmują:?

• Utrata włosów (łysienie)

• Łuszcząca się wysypka wokół oczu, nosa, ust i w okolicy narządów płciowych

• Depresja

• Letarg (brak energii)

• Halucynacje

• Zaburzenia czucia w kończynach (dłoniach lub stopach)

• Ataksja (choroba układu nerwowego)

• Napady

Niedobór biotyny jest spowodowany dietą, w której brakuje biotyny lub długotrwałym spożywaniem surowych białek jaj. Istnieją również pewne dowody na to, że cukrzyca może powodować niski poziom biotyny.

Kontynuacja

Żywność zawierająca biotynę

Biotyna jest rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że organizm jej nie magazynuje. Jednak bakterie w jelitach mogą tworzyć biotynę i znajduje się ona również w różnych produktach spożywczych.

Niektóre pokarmy o wysokiej zawartości biotyny obejmują:?

1. Jajka

Chociaż długotrwałe spożywanie białka jajka może spowodować niedobór biotyny, żółtko jajka jest w rzeczywistości bogatym źródłem biotyny. Jedno ugotowane jajko dostarcza 10 mikrogramów biotyny.

2. Mleko

Nabiał jest doskonałym źródłem biotyny. Jedna filiżanka mleka o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera 0,3 mikrograma biotyny. Mleko przyczynia się również do zdrowia kości i zębów, jest bogatym źródłem białka, wapnia, fosforu, potasu i witaminy D.?

3. Banany

Jedna porcja (100 gramów) banana daje 0,2 mikrograma biotyny. Banany są bardzo odżywcze w inny sposób, jak również. Zawierają witaminę B6, witaminę C oraz minerały: mangan, potas i magnez.?

4. Wątroba wołowa

Wątroba wołowa jest największym źródłem biotyny. Już 3 uncje dają 30,8 mikrogramów, co stanowi 103% dziennej wartości.?

5. Orzechy włoskie

Ze wszystkich orzechów, orzechy włoskie są największym źródłem witaminy B7. Zawierają one 9,5 mikrogramów biotyny na porcję.

6. Wieprzowina

Wątroba wieprzowa ma 45 mikrogramów biotyny na każde 100 gramów. Jednak kotlety wieprzowe są również dobrym źródłem biotyny, z 3,8 mikrogramami biotyny na porcję.?

7. Łosoś

Trzy uncje różowego łososia puszkowanego w wodzie zawierają 5 mikrogramów biotyny. Stanowi to 17% twojej dziennej wartości.?Łosoś jest pełen innych zdrowych składników odżywczych, a jednym z nich jest witamina B7.

8. Nasiona słonecznika

Filiżanka prażonych nasion słonecznika ma około 2,6 mikrogramów biotyny, czyli więcej niż jakiekolwiek inne nasiona.

9. Grzyby

Grzyby mają wysoką zawartość witaminy B7. Chociaż nadal trudno jest zbadać dokładną ilość biotyny w grzybach, uważa się, że porcja może zawierać do 10% twojej dziennej wartości.

10. Słodkie ziemniaki

Jedna porcja gotowanego słodkiego ziemniaka zawiera 2,4 mikrogramów witaminy H i 8% twojej dziennej wartości biotyny.