Zdrowa żywność o dużej zawartości błonnika dla dzieci

Błonnik jest niezbędny dla każdego, ale szczególnie ważny jest dla dzieci. Błonnik rozpuszczalny, który spowalnia wzrost poziomu cukru we krwi po jedzeniu, jak również błonnik nierozpuszczalny, który nawilża i przepycha resztki pokarmu przez przewód pokarmowy, są nieocenione. Oba te włókna pomagają dzieciom lepiej przyswajać pokarm i unikać kłopotów żołądkowych, które tak często niepokoją ich rodziców.

Ziarna, orzechy, warzywa i fasola są zazwyczaj najlepszymi i najłatwiej dostępnymi źródłami błonnika. Spożywanie odpowiedniej ilości błonnika może pomóc kontrolować wagę dziecka, zapobiegać zaparciom, zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę, a nawet obniżyć ryzyko zachorowania na raka. Może również nauczyć je dobrych nawyków żywieniowych, które będą im towarzyszyć przez resztę życia.

Dlaczego dzieci potrzebują błonnika

Pierwszą rzeczą, jaką należy sobie uświadomić na temat błonnika jest to, że w przeciwieństwie do innych składników odżywczych, organizm nie trawi go dokładnie. Błonnik działa jak pasza objętościowa podczas przechodzenia przez jelita. Pomaga dzieciom wydobyć i strawić niezbędne składniki odżywcze z innych pokarmów, które jedzą, a następnie opuszcza organizm w postaci odpadów.

To, ile błonnika potrzebują dzieci, zależy od ich wieku. Dzieci w wieku od jednego do trzech lat potrzebują około 19 gramów błonnika dziennie, natomiast dzieci, które mają od czterech do ośmiu lat potrzebują aż 25 gramów błonnika dziennie.?

Błonnik ma kilka innych korzyści zdrowotnych, takich jak:?

Zapobieganie zaparciom

Badania wykazują, że aż 10% dzieci cierpi na przewlekłe zaparcia. Chociaż niektóre z tych przypadków są leczone środkami przeczyszczającymi, pediatrzy preferują zmiany żywieniowe, takie jak zwiększenie spożycia błonnika, jako pierwszy środek zaradczy. Dowody wskazują, że błonnik może zapobiegać zaparciom.

Zarządzanie wagą

Badanie przeprowadzone na dziewczętach w wieku od 7 do 11 lat wykazało, że zwiększenie ilości spożywanego przez nie błonnika spowodowało wymierną redukcję trzewnej tkanki tłuszczowej. Z kolei zmniejszenie ilości spożywanego błonnika powodowało proporcjonalny wzrost poziomu trzewnej tkanki tłuszczowej. Sugeruje to, że odpowiednie spożycie błonnika jest niezbędne do kontrolowania przyrostu i utraty wagi w miarę wzrostu dzieci.

Zmniejszone ryzyko cukrzycy

Chociaż wiele badań sugeruje, że błonnik obniża ryzyko wystąpienia cukrzycy u dorosłych, mniej badań wykazuje jego wpływ na dzieci. Jednakże badacze stwierdzili, że dzieci latynoskie z objawami cukrzycy najczęściej spożywały mniej błonnika niż dzieci latynoskie bez objawów. Wczesne wyniki badań sugerują, że błonnik prawdopodobnie ma podobny wpływ na ryzyko cukrzycy u dzieci, jak u dorosłych.?

Kontynuacja

8 produktów spożywczych o dużej zawartości błonnika

Sprawdź na etykiecie żywności, którą kupujesz, ile błonnika zawiera. Prawie zawsze zawartość błonnika znajduje się na etykiecie pod informacją o całkowitej zawartości węglowodanów.

Oto osiem najlepszych źródeł błonnika dla Twojego dziecka:?

1. Groch

Groch to doskonałe, niedrogie warzywo, które jest pełne błonnika. Jedna filiżanka ugotowanego groszku zawiera aż 16 gramów błonnika, co czyni go jednym z najbardziej błonnikowych pokarmów dostępnych na rynku.

2. Soczewica

Filiżanka gotowanej soczewicy zawiera 15,5 gramów błonnika, co czyni je doskonałym dodatkiem do diety Twojego dziecka. Soczewica jest również ważnym źródłem białka roślinnego i jest na tyle uniwersalna, że może towarzyszyć wielu różnym potrawom.

3. Czarna fasola

Czarna fasola jest jednym z najbardziej popularnych i znanych pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, zawierającym aż 15 gramów błonnika na filiżankę. Theyre wysokiej zawartości białka jak soczewica, ale są również ważne źródła folianów, które promuje wzrost komórek.?

4. Maliny

Maliny są jednym z najwyższych źródeł błonnika wśród owoców, zawierając imponujące 8 gramów błonnika na filiżankę. Dzieci mogą je jeść w płatkach śniadaniowych, zmieszane z jogurtem naturalnym, a nawet same.?

5. Migdały

Migdały to pyszna, zdrowa i popularna odmiana orzechów drzewiastych, a tak się składa, że są one doskonałym źródłem błonnika. Jedna uncja migdałów, czyli około 23 orzechy, daje aż 3,5 grama błonnika dla Twojego dziecka. Są one również doskonałym źródłem witaminy E, niezbędnego przeciwutleniacza?

6. Słodki ziemniak

Słodkie ziemniaki są popularną, wysokobłonnikową alternatywą dla zwykłych ziemniaków. Średniej wielkości słodki ziemniak ma 3,3 gramów błonnika. Są one również bogatym źródłem witaminy A, która jest potrzebna dla dobrego zdrowia oczu.?

7. Banany

Banany są bardzo popularne wśród dzieci, a także mają wiele korzyści zdrowotnych. Jeden średniej wielkości banan ma 3 gramy błonnika, a onere również świetne źródła potasu, który pomaga utrzymać zdrowy przepływ krwi.?

8. Brokuły

Jedna filiżanka posiekanych brokułów daje dziecku 5 gramów błonnika. Chociaż niektóre dzieci nie lubią smaku brokułów, są one na tyle uniwersalnym warzywem, że można je przygotować na wiele sposobów.