Obietnica
Redaktorka książek kucharskich i pisarka Fran McCullough przez wiele lat zmagała się z problemem utraty wagi, a teraz podzieliła się swoim rozwiązaniem: dietą low-carb.
W swojej książce Living Low-Carb, McCullough podsumowuje plany dietetyczne low-carb, od Atkinsa do Paleo, i wyjaśnia, jak każda z nich może pomóc w utracie wagi. Zawiera również zbiór przepisów, które ułatwią ci życie na low-carb.
Aby pomóc ci uniknąć typowych pułapek dietetycznych, książka zawiera how-tos dotyczące podróżowania oraz wskazówki ułatwiające cotygodniowe zakupy spożywcze. Znajdziesz tu również historie sukcesu innych osób stosujących dietę low-carb.
Co możesz jeść
Jeśli chcesz przejść na dietę niskowęglowodanową, McCullough sugeruje, aby zrobić to:
-
Ogranicz węglowodany do 0-30 gramów dziennie. To, jak nisko zejdziesz, zależy od tego, ile chcesz schudnąć.
-
Unikaj białej żywności. Obejmuje to ziemniaki, ryż, chleb, mąkę i cukier.
-
Uczyń białko częścią każdego posiłku. Jedz około pół grama białka na każdy funt swojej idealnej wagi ciała dziennie. Dla osoby o przeciętnym wzroście oznacza to około 60 do 85 gramów.
-
Pij 8 do 12 ośmiouncjowych szklanek wody dziennie, aby wypłukać toksyny z organizmu.
-
Jedz pełnowartościową żywność - organiczną i surową, jeśli to możliwe.
-
Wybieraj zdrowe tłuszcze. Oliwa z oliwek, awokado i orzechy to mądrzejszy wybór niż masło i ser.
Poziom wysiłku: Średni do wysokiego
Dzięki stosowaniu się do przepisów i sugestii McCullougha łatwiej będzie trzymać się diety low-carb, ale nadal trzeba będzie liczyć węglowodany i białko.
Ograniczenia:
Jeśli nie chcesz rezygnować z każdej kromki białego tosta czy pieczonego ziemniaka, będziesz zmagać się z tym podejściem. McCullough przyznaje, że nie jest to rozwiązanie dla każdego. Każdy, kto ma uszkodzone nerki, nie powinien stosować tej diety, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości białka może przepracować nerki.
Gotowanie i zakupy:
Living Low-Carb zawiera wskazówki, które pomogą Ci poruszać się po supermarkecie oraz 175 przepisów do planowania posiłków.
Pakowana żywność lub posiłki:
Nie.
Spotkania osobiste:
Nie.
Ćwiczenia:
Zalecane.
Czy pozwala na ograniczenia lub preferencje dietetyczne?
Wegetarianie i weganie
: Dieta jest już restrykcyjna, więc wegetarianie, a zwłaszcza weganie, będą musieli podjąć dodatkowy wysiłek, aby znaleźć wystarczającą ilość pokarmów do jedzenia, ponieważ owoce, warzywa i ziarna są ogólnie rzecz biorąc wysokie w węglowodany.
Bezglutenowe:
Przejście na dietę low-carb niekoniecznie jest tożsame z przejściem na dietę bezglutenową. Trzeba czytać etykiety żywności w poszukiwaniu możliwych źródeł glutenu.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Koszt:
Żadnych poza twoim jedzeniem.
Wsparcie:
Wykonujesz tę dietę na własną rękę.
Skutki uboczne:
Dieta low carb może mieć skutki uboczne, które obejmują:?
-
Ból głowy
-
Zły oddech
-
Słabość
-
Zmęczenie
-
Zaparcie lub biegunka
Co mówi dr Brunilda Nazario:
Czy to działa?
Tak, zarówno diety niskowęglowodanowe jak i niskotłuszczowe okazały się skuteczne w utracie wagi.
Badania wykazały, że diety o wyższej zawartości białka mogą sprawić, że poczujesz się pełniejszy.
Czy jest to dobre rozwiązanie w przypadku niektórych schorzeń?
Dieta może być skuteczna dla każdego, ale jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub cukrzycę, zapytaj swojego lekarza, jak dobrze pracują Twoje nerki. Dieta o wysokiej zawartości białka może być dla Ciebie niebezpieczna.
Porozmawiaj też z lekarzem, jeśli bierzesz leki moczopędne ("pigułki wodne"). Każda dieta wysokobiałkowa może prowadzić do wzrostu poziomu ketonów lub ketozy i znanego efektu ubocznego - nieświeżego oddechu. Może również wywoływać nawrót podagry.
Słowo końcowe
Dieta ta może pomóc w utracie wagi, ale nie jest to kompleksowe podejście do kontroli wagi. Jak w przypadku każdej restrykcyjnej diety, jeśli zdecydujesz się na to podejście, powinno być ono stosowane tylko krótkoterminowo, po uzyskaniu zgody lekarza. Aby utrzymać wagę, trzeba również dokonać innych zmian w stylu życia.
Plusem tego podejścia jest to, że jest ono proste. Ale jak każda dieta, to może być bardziej trudne, jeśli mieszkasz z ludźmi, którzy nie są na tym samym planie.
?
