Dieta pierwotna to sposób odżywiania, który opiera się na sposobie odżywiania się wczesnych ludzi. Jest to dieta o wysokiej zawartości białka i tłuszczu oraz niskiej zawartości węglowodanów. Dieta pierwotna została skodyfikowana przez Marka Sissona, byłego elitarnego sportowca i trenera zdrowia.
Jakie są zasady diety pierwotnej?
Mięso i warzywa. Podstawą diety pierwotnej, według strony internetowej Sissona, jest jedzenie dużej ilości warzyw, mięsa i jaj. Powinieneś jeść szeroką gamę warzyw, aby uzyskać jak najwięcej kolorów w swojej diecie. Jedzenie różnych rodzajów mięsa jest zachęcany, jak również, w tym mięsa organów i bulionu kostnego. Mięso, drób i owoce morza są zawarte w tej kategorii. Powinieneś skupić się na jedzeniu wysokiej jakości żywności organicznej, jeśli to możliwe. ?
Zdrowe tłuszcze. Dieta prymitywna promuje tłuszcze zwierzęce, olej z awokado, olej kokosowy, oliwę z oliwek, oleje orzechowe i sezamowe w umiarkowanych ilościach. Orzechy i masła orzechowe są również w tej kategorii. Należy unikać następujących rodzajów tłuszczów:?
-
Oleju rzepakowego
-
Olej słonecznikowy
-
Olej kukurydziany
-
Olej z krokosza barwierskiego
-
Olej rzepakowy
-
Olej sojowy
-
Olej z pestek winogron
-
Olej uwodorniony
-
Tłuszcze trans
-
Margaryna?
-
Skróty roślinne
Pełnotłuste produkty mleczne. Należy je spożywać z umiarem. Nie chcesz, aby pełnotłusty nabiał stanowił większość Twojej diety, ponieważ nie oferuje on tak wielu wartości odżywczych jak mięso i warzywa.
Owoce. Owoce powinny być spożywane z umiarem. Węglowodany w owocach mogą się szybko sumować, więc nie jesteś zachęcany do jedzenia ich tony. Owoce są dobrym źródłem błonnika i mikroelementów. Warzywa o wysokiej zawartości węglowodanów, takie jak słodkie ziemniaki i kabaczki, a także ciemna czekolada, są również zawarte w tej kategorii.
Przyprawy. Powinieneś włączyć do swojej diety mnóstwo przypraw. Zgodnie z dietą pierwotną, przyprawy i zioła pomagają zapobiegać rozpadowi składników odżywczych w twoim jedzeniu, jak również dodają smaku.
Pokarmy, których należy unikać. Dieta pierwotna ma niską zawartość węglowodanów, w tym całych ziaren i cukru. Żywność, której należy unikać na tej diecie to wszystkie ziarna, przetworzona żywność i sztuczne słodziki.?
Zalecenia dotyczące stylu życia. Dieta pierwotna to nie tylko lista pokarmów, które powinieneś i nie powinieneś jeść. Obejmuje ona również regularne ćwiczenia, odpowiednią ilość snu, codzienne przebywanie na słońcu oraz cotygodniowe uczestnictwo w aktywnej zabawie.
Jakie są korzyści z diety pierwotnej?
Dieta pierwotna jest podobna do innych diet wysokobiałkowych i niskowęglowodanowych, które wykazały mieszane wyniki w badaniach. Niektóre możliwe korzyści obejmują:?
Może pomóc w utracie wagi. W badaniu 70 otyłych, menopauzalnych kobiet losowo przydzielono je do diety paleo lub diety niskotłuszczowej, wysokobłonnikowej. Kobiety stosujące dietę paleo straciły więcej wagi i tłuszczu z brzucha podczas 6-miesięcznej obserwacji. Jednak obie grupy odzyskały trochę wagi 2 lata później, chociaż grupa na diecie paleo nie odzyskała tak dużo.
Może pomóc w zmniejszeniu czynników ryzyka chorób serca. Kilka krótkoterminowych badań wykazało poprawę czynników ryzyka chorób serca na diecie low-carb, wysokobiałkowej. Wyniki te obejmowały:?
-
Zmniejszony obwód talii
-
Niższy poziom trójglicerydów?
-
Obniżenie ciśnienia krwi
-
Niższy poziom cholesterolu HDL
-
Niższy poziom cukru we krwi na czczo
Może pomóc w kontroli cukrzycy typu 2. Niewielkie badanie przeprowadzone na 13 osobach przez 3 miesiące wykazało, że osoby stosujące dietę podobną do diety pierwotnej lepiej kontrolowały poziom cukru we krwi. Poprawili również kilka czynników ryzyka chorób serca w porównaniu z osobami stosującymi standardową dietę dla cukrzyków typu 2.?
Mieszane wyniki. Podczas gdy powyższe badania wykazały pewne korzyści z dietami podobnymi do diety pierwotnej, analiza badań, które porównywały diety niskowęglowodanowe, wysokobiałkowe z innymi zdrowymi dietami, nie wykazała ogólnych korzyści w kontrolowaniu cukru we krwi.?
Jakie są zagrożenia związane z dietą pierwotną?
Podczas gdy dieta pierwotna może być zdrowa, istnieją obawy zdrowotne z niektórymi jej zaleceniami. Do najważniejszych problemów związanych z dietą pierwotną należą:?
Zbyt dużo tłuszczów nasyconych i białka. Ze względu na nacisk na jedzenie mięsa, w tym mięsa organicznego i czerwonego, białko i tłuszcz nasycony mogą znacznie przekraczać zalecane ilości na diecie pierwotnej. Diety o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych zostały powiązane z chorobami serca, nerek i niektórymi rodzajami nowotworów. ?
Za mało pełnych ziaren. Dieta pierwotna wyklucza większość zdrowych pełnych ziaren. Całe ziarna zostały powiązane ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2, niektórych rodzajów raka i chorób zapalnych.
