Study: Sweeteners May be Linked to Heart Disease

By Jay Croft

Sept. 8, 2022 -- Miliony ludzi codziennie spożywają sztuczne słodziki w dietetycznych napojach gazowanych i innych produktach, mając nadzieję na zaoszczędzenie kalorii z cukru. Ale bezpieczeństwo tych słodzików było długo dyskutowane. A teraz duże, nowe badanie we Francji sugeruje, że wyższe ryzyko chorób serca jest związane z nimi.

A eksperci zasugerowali ostrożne postrzeganie tych wyników, jak również, Agence France-Presse donosi.

"Mając na celu ocenę ryzyka chorób serca związanego ze słodzikami, naukowcy z francuskiego instytutu INSERM przeanalizowali dane ponad 100 000 dorosłych we Francji, którzy samodzielnie zgłosili swoją dietę, styl życia i historię medyczną w latach 2009-2021 w ramach badania NutriNet-Sante" - podała AFP.

Badania zostały opublikowane w czasopiśmie "BMJ". Wynika z niego, że u 346 ze 100 tys. osób spożywających duże ilości słodzików rozwinęła się choroba serca. Wśród osób nieużywających ich liczba wynosiła 314 na 100 tys.

"Te wyniki, zgodne z najnowszym raportem WHO opublikowanym w tym roku, nie wspierają stosowania słodzików jako bezpiecznej alternatywy dla cukru" - powiedziała Mathilde Touvier z INSERM, która koordynowała badanie.

Światowa Organizacja Zdrowia poinformowała o "braku wyraźnego konsensusu co do tego, czy niecukrowe substancje słodzące są skuteczne w długoterminowej utracie lub utrzymaniu wagi, lub czy są powiązane z innymi długoterminowymi skutkami zdrowotnymi."

W tym roku badanie wykorzystujące dane Nutri-Net znalazło związek między słodzikami a rakiem.

O nowym badaniu BMJ napisał: "Wyniki wskazują, że te dodatki do żywności, spożywane codziennie przez miliony ludzi i obecne w tysiącach produktów spożywczych i napojów, nie powinny być uważane za zdrową i bezpieczną alternatywę dla cukru, zgodnie z obecnym stanowiskiem kilku agencji zdrowia."