Istnieją setki roślin aloesowych, ale aloes jest wyjątkowy w swojej zdolności do pomagania Ci wewnątrz i na zewnątrz. Aloes jest jedyną jadalną formą aloesu. Roślina aloesu pochodzi z Półwyspu Arabskiego, ale rośnie na całym świecie. Ta krzewiasta, spiczasta roślina była uprawiana dla jej kojącego żelu przez tysiące lat.
Żel z aloesu jest dobry nie tylko na problemy skórne. Można go zmieszać z wodą, aby uzyskać sok aloesowy, który jest pełen składników odżywczych.
Korzyści zdrowotne
Składniki odżywcze znajdujące się w soku z aloesu mogą zapewnić pewne korzyści zdrowotne. Beta-karoten to żółto-czerwony pigment, który znajduje się w roślinach aloesu. Działa jako przeciwutleniacz, który może pomóc wspierać zdrowie oczu, w tym funkcjonowanie siatkówki i rogówki.
Łagodzi zgagę
Znana również jako kwaśny refluks, zgaga jest bolesnym stanem, który obejmuje kwas opuszczający żołądek i podróżujący w górę przełyku. Ostatnie badania wykazały, że sok z aloesu może zmniejszyć objawy zgagi bez żadnych nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Leczy zaparcia
Sok z aloesu zawiera kilka związków znanych z działania jako środki przeczyszczające. Podczas gdy picie soku z aloesu jest mało prawdopodobne, aby spowodować problemy trawienne u osób z normalnymi wypróżnieniami, wykazało obietnicę jako sposób na złagodzenie zaparć.
Może poprawić objawy IBS
Sok z aloesu może być potencjalnym lekiem na zespół jelita drażliwego (IBS). Ten stan obejmuje zapalenie jelit, co prowadzi do bólu i innych problemów. Wykazano, że aloes ma właściwości przeciwzapalne. W jednym z badań, ludzie z IBS, którzy pili sok z aloesu, powiedzieli, że niektóre z ich objawów poprawiły się. Naukowcy muszą jednak przeprowadzić więcej badań.
Odżywianie
Sok z aloesu jest bogatym źródłem antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Dzięki temu obniża stres oksydacyjny w Twoim organizmie i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca, a nawet nowotwory.
Sok z aloesu jest również doskonałym źródłem:
-
Witamina C
-
Witamina A
-
Witamina E
-
Beta-karoten
-
Kwas foliowy
-
Wapń
-
Magnez
Składniki odżywcze na porcję
Jedna ośmiouncjowa porcja czystego soku z aloesu zawiera:
-
Kalorie: 8
-
Białko: Mniej niż 1 gram
-
Tłuszcz: Mniej niż 1 gram
-
Węglowodany: 3 gramy
-
Błonnik: 2 gramy
-
Cukier: Mniej niż 1 gram
Sok z aloesu zawiera duże ilości magnezu, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla pracy nerwów i mięśni. Magnez pomaga organizmowi w ponad 300 różnych reakcjach enzymatycznych, w tym tych, które regulują ciśnienie krwi. Pomaga również regulować rytm serca.
Jak przygotować sok z aloesu?
Sok z aloesu można znaleźć w supermarketach w całym kraju. Zazwyczaj dostarczany jest w butelkach, zmieszany z odrobiną wody, aby uczynić go mniej gęstym.
Możliwe jest również samodzielne wykonanie soku z aloesu. Weź kolce aloesu z rośliny i przytnij spiczaste krawędzie z boków. Następnie ostrożnie odetnij skórę na płaskiej stronie liścia i usuń żel ze środka. Ten żel jest jadalną częścią rośliny.
Upewnij się, że usunąłeś wszystkie ślady skórki z rośliny. Skórka dodaje gorzkiego, nieprzyjemnego smaku. Możesz wypłukać żel pod bieżącą wodą, aby pomóc usunąć wszystkie jego ślady.
Gdy już masz żel, możesz wrzucić go do blendera. Zmiksuj go do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dodaj wodę, aż osiągnie grubość, którą lubisz. W rezultacie otrzymasz świeży, czysty w smaku napój.
Oto kilka sposobów na dodanie soku z aloesu do swojej diety:
-
Pij sok samodzielnie.
-
Dodawać sok z aloesu do smoothies.
-
Używaj soku z aloesu w koktajlach.
-
Zmieszaj sok z aloesu z lemoniadą.
-
Użyj soku z aloesu w żelatynie.
