Twoja następna impreza letnia nie musi być ćwiczeniem w tłustym jedzeniu, zbyt dużej ilości alkoholu i żalu po imprezie. Baw się dobrze i czuj się dobrze następnego ranka dzięki tej recepcie na letnią zabawę, bez niezdrowego nadmiaru.
Jaki jest sekret serwowania zdrowego jedzenia na imprezę? Traktuj swoje ulubione przysmaki jako właśnie to - przysmaki. Ciesz się tymi smakołykami z umiarem. Następnie wypełnij resztę uczty smacznymi, zdrowymi dla ciebie produktami, takimi jak ten tuzin pysznych smakołyków na twoją imprezę.
Grillowanie to dobra zabawa
Grill jest zazwyczaj gwiazdą każdej podwórkowej imprezy, więc gdy masz już swój rozgrzany, niech spełnia podwójną rolę, przygotowując zdrowe posiłki, a nie tylko hamburgery i franki.
-
Pieczone warzywa. Słodką czerwoną cebulę, żółtą cukinię, chrupiące brokuły i żywą paprykę przekształć w dania typu finger food, które pokochają nawet dzieci. Zamarynuj te i inne sezonowe warzywa na krótko w oliwie z oliwek i occie balsamicznym, dodaj szczyptę soli, pieprzu i oregano, a następnie upiecz wszystko na grillu. Brak resztek jest praktycznie gwarantowany.
-
Wegetariańskie pizze i quesadillas. Zrób posiłek z tych pieczonych warzyw. Posiekaj je, rozłóż na plackach pita i dodaj niskotłuszczowy, rozdrobniony ser, a następnie umieść na grillu. Możesz też dodać warzywa do tortilli, nałożyć na nie ser, złożyć i grillować, aby uzyskać łatwe i szybkie quesadillas.
-
Owoce na barki. Jeśli nigdy nie umieszczałeś na grillu brzoskwiń, ananasów, śliwek lub innych owoców, aby je szybko podsmażyć nad płomieniami, to przegapiłeś letni przysmak. Grillowanie takich owoców karmelizuje ich cukry, wzmacniając i potęgując ich słodycz. Kto potrzebuje ciasta?
-
Lepszy chleb. Pokrój bochenek pełnoziarnistego francuskiego chleba wzdłuż, natrzyj czosnkiem, skrop oliwą z oliwek, posyp przyprawami, a następnie połóż chleb twarzą do dołu na gorącym grillu. W kilka sekund uzyskasz chrupiący i mięsisty dodatek do każdego grilla.
-
Lepsze niż chipsy. Pokrój pitę lub tortillę na pół tuzina klinów i poddaj je tej samej obróbce na grillu, a uzyskasz wspaniały nośnik dla domowej wegetariańskiej salsy. Możesz też posmarować grillowane kliny odrobiną oliwy i posypać cukrem z cynamonem, a otrzymasz idealnego partnera dla sals owocowych.
Delektuj się letnimi dodatkami
Kiedy jest gorąco, chcesz mieć coś łatwego do zrobienia i fajnego do zjedzenia, więc wypróbuj jeden z tych smakołyków. A co najlepsze? Wszystkie można przygotować w blenderze.
-
Schładzaj się z chłodną zupą wege. Weź pomidory, ogórki, paprykę i seler, dodaj odrobinę sosu Worcestershire, sok z cytryny i kilka innych składników, a otrzymasz supergwiazdę podwórka: gazpacho. Zrób z tego posiłek z dodatkiem grillowanego chleba.
-
Zupy owocowe. Słodkie produkty świetnie sprawdzają się również jako zimna zupa. Zgrilluj swoje ulubione owoce, a następnie połącz je z odrobiną soku owocowego, soli, płatków czerwonej papryki i octu balsamicznego.
-
Pyszne dipy. Gdy masz już blender i grilla, upiecz trochę bakłażana, a następnie przygotuj gładki baba ghanoush (dip z bakłażana) lub przygotuj domowy hummus.
-
Sosy owocowe i warzywne. Daj grillowanym pitom i tortillom coś do zrobienia, siekając z grubsza kilka rodzajów salsy. Możesz wybrać sprawdzoną mieszankę cebuli, pomidorów i awokado lub owocową salsę z ananasa, brzoskwiń, mango i ostrej papryki.
Pokrój w kostkę pyszne desery
Lody nie są jedynym fajnym deserem na lato, spróbuj kilku z tych łatwych do zrobienia chłodnych przysmaków:
-
Owocowe ciastka. Arbuz, truskawki, winogrona, czereśnie - letnie produkty są teraz wszędzie, więc wykorzystaj je jak najlepiej. Wrzuć swoje ulubione owoce do blendera z sokiem owocowym i jogurtem, przelej do małych papierowych kubków lub foremek i zaprezentuj na podwórkowej imprezie. Kapiące, słodkie, a do tego dobre dla Ciebie.
-
Mrożone banany. Po zamrożeniu banany zmieniają się w super kremowe przysmaki. Obtocz je w orzechach lub posyp odrobiną ciemnej czekolady przed zamrożeniem, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadencki smakołyk.
-
Ponownie użyj blendera. Zmiksuj letnie owoce, odrobinę lodu i odrobinę owocowej, ziołowej herbaty mrożonej, a powstałe w ten sposób smoothie to świetny sposób na upalny dzień. Dodaj odrobinę ulubionego likieru lub korzennego rumu, aby uzyskać deserowe smoothie, które może służyć jako przysmak dla dorosłych.
-
Parfaity. Pokrój letnie owoce, takie jak kiwi i truskawki w kostkę do wysokiej szklanki, nałóż na nie mrożony jogurt i orzechy, a następnie powtórz warstwy i schłódź.
