Zdrowsze 2021: Laura wzmacnia swój układ odpornościowy
Ten post jest częścią naszej serii Healthier 2021, w której śledzimy losy trzech członków zespołu lekarskiego, którzy starają się poprawić swoje zdrowie w tym roku. Możesz śledzić ich poczynania tutaj.
Laura J. Downey
Tego lata mój lekarz pierwszego kontaktu powiedział mi, że liczba moich białych krwinek jest niezwykle niska. Nie było to dla mnie zaskoczeniem, ponieważ przez lata zawsze była ona niższa niż przeciętny zakres. Ale to sprawiło, że zadałem sobie pytanie, co mogę zrobić, aby pomóc podnieść moją liczbę poniżej średniej.
Widzisz, białe krwinki pomagają organizmowi zwalczać infekcje. W tej chwili moje ciało jest zdolne do walki, ale nie wnosi do niej swojego "A game". A w sezonie grypowym i przy czającym się COVID-19, nie mogę sobie pozwolić na jakiekolwiek ryzyko. W końcu jestem młodym 43-latkiem i zostało mi jeszcze sporo życia - nie pozwolę, by niski poziom białych krwinek pozbawił mnie życia!
Wiedząc, że witamina C jest najlepszym sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego, postanowiłam dodać do mojego życia trochę cytrusów - ale nie byle jakich! Mówi się, że krwiste pomarańcze były zarezerwowane dla rodziny królewskiej, więc naturalnie skusiłam się na ten królewski owoc o smacznym malinowym smaku. Kilka dni później otrzymałam skrzynkę prosto z farmy w Kalifornii, wypełnioną krwawymi pomarańczami Moro! OK, nazwa brzmi strasznie, ale obiecuję wam, że ta naturalna mutacja standardowej pomarańczy jest warta spróbowania.
Jeśli jesteś fanem dobrej kuchni, tak jak ja, to prawdopodobnie podano ci danie z akcentem z krwistej pomarańczy lub delektowałeś się koktajlem z piękną krwistą pomarańczą jako dekoracją. I digress. Wracam do mojego pudełka cytrusowego nieba. Kiedy otworzyłam opakowanie, przekroiłam pomarańczę na pół i wgryzłam się w nią. Po pierwsze, kiedy ją rozciąłem, jasny czerwony pigment był tak ładny! Musiałam zrobić zdjęcie. To zdecydowanie jest godne Instagrama, więc na pewno zamieszczę zdjęcie w tym tygodniu. Po drugie, kiedy się w niego wgryzłem, wybuch soczystej słodyczy wypełnił moje usta. Czy można powiedzieć, że "Delish?" Po trzecie, korzyści odżywcze są nieocenione.
70-kaloryczna krwista pomarańcza jest pełna składników odżywczych, w tym potasu, błonnika, witaminy A i przeciwutleniacza antocyjanu (który nadaje pomarańczy ten piękny czerwony kolor). Nie mogę się doczekać, aby włączyć je do mojego następnego posiłku, przepisu na halibuta z patelni. Wystarczy 15 minut przygotowania i 10 minut gotowania, aby przygotować zdrowy posiłek wypełniony wszystkim, co jest dobre dla mojego ciała (w tym dla mojej skóry - żegnajcie zmarszczki!).
Nigdy tak naprawdę nie byłam pomarańczową -- a tym bardziej krwistą pomarańczą -- dziewczyną, ale teraz jestem sprzedana! Więc jeśli szukasz sposobów, aby zwiększyć swój system odpornościowy lub po prostu chcesz dodać słodszy dotyk do kolacji, chwyć ten satysfakcjonujący cytrus, który jest w sezonie do maja. Cieszysz się, że podzieliłam się z Tobą tą informacją?
Laura J. Downey jest redaktorem wykonawczym Doctor Magazine. Ma nadzieję, że ten blog pomoże innym dostrzec, że każdy mały krok może prowadzić do bardziej zrównoważonego, zdrowego i satysfakcjonującego życia. Aby dowiedzieć się więcej o jej podróży, śledź ją na Instagramie @laurakadowney.
