Cytrynowa sałatka z soczewicy z łososiem
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
Dla tego przepisu nie ma żadnych wyróżnień.
Informacje żywieniowe
Wykonuje: 6 porcji, po 1 filiżance każda
Wielkość porcji: 1 filiżanka
-
Kalorie 355
-
Węglowodany 25 g
-
Błonnik pokarmowy 9 g
-
Tłuszcz 18 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz jednokomórkowy 12 g
-
Białko 24 g
-
Cholesterol 31 mg
-
Sód 194 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 743 mg
Łosoś i soczewica to znane połączenie we francuskiej kuchni bistro; tutaj łączą się w szybkiej i łatwej sałatce. Aby uzyskać najlepszą prezentację, rozdrobnij łososia widelcem, a następnie delikatnie wymieszaj z sałatką, aby zachować go w kawałkach, a nie w drobnych kawałkach.
Instrukcje
W dużej misce ubijemy sok z cytryny, koperek, musztardę, sól i pieprz. Stopniowo wlewaj olej. Dodaj paprykę, ogórek, cebulę, soczewicę i łososia; wymieszaj, aby pokryć całość.
Wskazówki
Wskazówka: Aby ugotować soczewicę: Umieść w rondlu, przykryj wodą i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do gotowości i gotuj do miękkości, około 20 minut dla zielonej soczewicy i 30 minut dla brązowej. Odcedź i przepłucz pod zimną wodą.
